كباب الدجاج بطريقه سهله

الدجاج , بطريقه , سهله , كباب

كباب الدجاج بطريقه سهله

المقادير: 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم 1 كيلو دجاج مفروم مع الجلد 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملح وبهار أبيض ورقيات / سلطة خضراء / مخلل للتقديم طريقة التحضير : – يُصفى البصل من الماء ويوضع في وعاء عميق. (مع التخلص من ماء البصل). – يُضاف الدجاج والبقدونس ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُخلط جيداً باليد للحصول على خليط ناعم يسهل تشكيله. – يُقسم إلى أقسام متوسطة الحجم، يُشكل على هيئة أصابع حول أسياخ معدنية مع الضغط على أصابع اللحم حتى تكون متساوية الحجم بطول السيخ. – تُعد شواية الفحم قبل البدء في الشوي والتأكد من اشتعال الفحم. – توضع أسياخ الكفتة على شواية الفحم لحوالي 5 دقائق لكل جانب، ويُراعى أنه عند نُضج الدجاج في الجهة الملاصقة للشواية، تُصبح أثقل في الوزن، لذا يجب قلبها سريعاً حتى لا تسقُط عن السيخ. – تُفرد الورقيات والسلطة الخضراء في طبق التقديم، تُرص فوقها وتُقدم مع المخلل.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fhf hg][h[ f'vdri sigi f'vdri sigi

طرح رؤعه كروعته حضورك
يعطيك الف عافيه ع مجهودك
في انتظار جديدك بكل شووق
ودي واحترامي

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

ملاك
يسلم يدينك
ويديم اطلالتك
شكري لمرورك العطر
وودي

فاتن
يسلم يدينك
ويديم اطلالتك
شكري لمرورك العطر
وودي

تسلم ايدك ع الطرح

تسلم يدينك على روعه الطرح
يعطيك العافيه

،

،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

شكله يشهي
يسلموو يالغلا ع الوصفه الرائعه
يعطيك العاافييه ولاعدمناك
نترقب جديدك