ستيك بصلصة الفلفل الأسود

الأسود , الفلفل , بصلصة , ستيك

ستيك بصلصة الفلفل الأسود

المكوّنات لحم بقر ستيك - 4 شرائح، 150 غرام لكل شريحة فلفل أسود مطحون طحناً خشناً - ملعقتان صغيرتان زبدة - ملعقتان كبيرتان مرق لحم - كوب كريمة طبخ - كوب ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- تبّلي شرائح الستيك بالملح والقليل من الفلفل الأسود المطحون. 2- سخّني الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة عالية. 3- أضيفي الستيك واقلي كلّ جهة لمدة دقيقتين أو 3 دقائق حتى تنضج. إذا أردت أن تكون قطع اللحم ناضجة كلياً من الداخل، خففي النار. 4- إرفعي شرائح الستيك وضعيها في مكان دافئ كي لا تبرد بينما تحضرين الصلصة. 5- في نفس المقلاة، وعلى نار متوسطة، أضيفي مرق اللحم إلى السائل المتبقي وحركي. إذا شعرت أنّ كمية السائل المتبقية غير كافية، يمكنك أن تضيفي القليل من الزبدة بحسب الرغبة. 6- أتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق حتى يجف السائل قليلاً. 7- أسكبي كريمة الطبخ وأضيفي الملح وما تبقى من الفلفل الأسود المطحون ثم حركي حتى تصبح الصلصة كثيفة. 8- أسكبي الصلصة فوق الستيك في طبق وقدميها فوراً، إلى جانب البطاطس المقلية أو الخضار السوتيه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sjd; fwgwm hgtgtg hgHs,] hgtgtg fwgwm

يعطيك العافية عَ المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائِك وَ إبداعك

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وروعة طرحك
بانتظار جديدك القادم
ودي وباقات وردي لروحك
*،’

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

ملاك
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

همس
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

همس
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

شموع
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي