عمل فطيرة الكفتة

الكفتة , فطيرة

عمل فطيرة الكفتة

مقادير الوصفة العجينة 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء دافئ الحشو 500 جرام لحم كفتة 2 حبة ك بيض 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 قرن فلفل اخضر حار مفروم 1 حبة متوسطة طماطم شرائح طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ظ¢ظ*ظ* احضري صينية مقاس ظ،ظ¢ بوصة تقريبا ، او طبق فرن. لتجهيز العجينة : في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، الخميرة وثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها. اثناء التشغيل اضيفي الزيت والماء وشغلي لتتشكل عندك عجينة متجانسة وناعمة. ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت وغلفيها، اتركي العجينة في مكان دافئ حواليظ،ظ¥ دقيقة. الحشو: في طبق ضعي البيض، الملح، الشطة، الفلفل الأخضر، الكفتة وقلبي جيدا لتتجانس المكونات. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة لتصبح اكثر بقليل من مقاس الطبق، ضعيها في الطبق. ضعي خليط الكفتة في العجينة، اثني اطراف العجينة على الكفتة بشكل جذاب. وزعي الطاطم على الكفتة، دعي العجينة ترتاح لحوالي ظ،ظ* دقائق، امسحي جوانب العجينة بصفار البيض. اخبزي فطيرة الكفتة لحوالي ظ£ظ* دقيقة لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ulg t'dvm hg;tjm

يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

يعجبني مطبخك كل ذوق ياالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رياض

يعجبني مطبخك كل ذوق ياالغلا

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

سلمت انآملك على الطرح المميز
ويعطيك العافيه ع المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
فائق شكري وتقديري
كل الود