بدائل من مطبخك

مطبخك , بحائل

بدائل من مطبخك

*تفاجئتي 😱بعدم وجود بعض المواد في مطبخك اليك البدائل المنزليه*

*نستله**
فنجان ماء*
فنجانين حليب بودرة
فنجانين سكر
على النار بَ تحريك متواصل لين تغلي وتكون جاهزة*


*توفي*
كاس سكر
ربع كاس ماء
1 قيمر*(قشطه)
شوية زبدة*

نخلط السكر مع الماء ونحطه على النار , ونخليه لحد ما يفور ويتغير لونه للون الكراميل*
وهالخطوه تاخذ وقت من 5-10 دقايق تقريباً*
وبعدها نحط القيمر والزبدة وترى مب محتاج لأي مجهود في الخلط*
بس يادوب تخلطينه عشان يختلط القيمر فيه وما يتكتل أبد

*الهيرشي*
1 كأس سكر
1/2 1ملعقه شوكولاته بودره
1/2 كأس ماء
قطرات من الليمون
توضع على النار حتى تغلي ثم تهدا تحتها النار وتترك حتى تغلظ قرابة ثلث ساعه
ثم تترك لتبرد وتستعمل في نفس اليوم ..

*بديـــــــــــل جبنـــــة الفيلادفيــــــــا*
علبـــــة قشطــــة+علبة جبن..
واستمــــــــــــتعـــي بأأطعــــــــــــمـ تشيــــز كيـــــكـ....


*بديـــــل الفانيــــلا *...
نقطة خـــل*
او م_ص-هيـــل*
او قليل دريـــــمـ ويــب ...

*بديــــل النــــشاء*
=الدقيــــق<<<طبعــــآ انــا استبدلـــهـ بالغالــــب بعمــــل كفتة اللحـــــمـ وكفتـــــة البطاطــــس ....

بديل البسكويت:
توست أو صامولي بدون القشر الخارجي وتبليله بحليب محلّى
أو كيك
أو كورن فليكس مطحون .

بديل القشطة:
ثلاث أكواب ماء وكوبين حليب بودرة وشوي سكر
وثلاث ملاعق دقيق وملعقة ماء زهر وملعقة ماء ورد
الطريقة:
نذوب الحليب البودرة في ماء ونضيف الدقيق والسكر في قدر على النار
على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر
وبعد مايغلي نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك
لحد ما يغلظ .

بديل البيض في الكيك والمعجنات:
كل بيضة عن ملعقة زبادي

^ للي عندهم حساسيّة من البيض .

بديل الكاتشب:
كوب صلصة طماطم ونصف كوب سكر وملعقتين خل .

بديل الكريمة:
زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم .


بديل الزبادي:
كوب حليب دافي مع ملعقة عصير ليمون أو ملعقة خل
وتحريكة بعد عشر دقايق .

بديل الدريم ويب:
علبة قشطة وملعقتين سكر وملعقتين زبدة
الطريقة:
على النار لحد مايذوب السكر ويصير دريم ويب .

بديل المايونيز:
بيضة وثلاث ملاعق كبيرة خل وملعقة صغيرة ملح وثوم حسب الرغبة
الطريقة:
بالخلاط وبعده نصب عليه الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة
لحد مايصير مثل ثقل المايونيز .

بديل الفانيليا:
ملعقة صغيرة خل أو قشر الليمون .



بديل جيلي فراولة:
عصير فيمتو وملعقتين نشاء وسكر حسب الرغبة
الطريقة:
على النار لحد مايثقل .

بديل الجالكسي:
زبدة وبودرة شكولاته نسكويك أو اللي موجود
الطريقة:
على النار لحد مايغلظ .

" بديل المخلل "
تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص*
ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع*
ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..
🌹🌹

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

f]hzg lk l'fo;

شكرا لك على مجهودك المميز
تسلم ايدك ع الطرح
يعطيك العافية
تننتظر منك المزيد
دمت بخير

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
‎وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
‎لقلبك السعآده والفـرح ..
‎ودي

جلب رااائع ومميز

يعطيك العافية

يعطيك العافية على ماقدمت
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
دمتم بحفظ الله ورعايته

مجهود وطرح جميل
تسلم الايادي
وربي يعطيكي الف عافيهه
بانتضار جديدكـ وبكل شوق ..

تسلم الايادي

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي