طريقة عمل اللقيمات السودانية

اللقيمات , السودانية , طريقة

طريقة عمل اللقيمات السودانية

المكوّنات
دقيق - كوب
خميرة - نصف ملعقة صغيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
نشاء - ملعقة كبيرة ونصف
بيض - 1
عصير برتقال - ربع كوب
زبيب - ملعقة كبيرة ونصف
عصير ليمون حامض - نصف ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
ملح - رشة
ماء دافئ - نصف كوب
للقلي:
زيت نباتي - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء الدافئ.
2- أخلطي في وعاء كبير الدقيق، الملح، النشاء، ما تبقى من السكر والزبيب.
3- أخفقي البيض مع الفانيليا في وعاءٍ ثانٍ.
4- أضيفي مزيج البيض إلى خليط المكونات الجافة وأضيفي أيضاً مزيج الخميرة، الماء، الزيت، عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض.
5- أعجني المكونات معاً جيّداً حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
6- ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ واتركيها تتضاعف بحجمها لساعتين.
7- حمّي مقدار من الزيت في قدرٍ على النار.
8- شكّلي اللقيمات إلى كرات وضعيها بالزيت بحذر.
9- إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hggrdlhj hgs,]hkdm hgs,]hkdm

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود ..

تسلم يدك
يعطيك العافية ننتظر جديدك بشوق
باقات وردي

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
دمتى بكًل خير

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام ،

سلمت يدآك ع آلطـرح الرائع
الله يعطيك العافية يآرب
ودي

شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
دمتى بكًل خير

شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

سلمت يدآك على الانتقآء المميز
بـ نتظـآر آلمزيد من هذا آلفيـض الراآقي
لك كل الود والاحترام ،

شكراً للحضور وروعة المرور
باقة من الورد المغلفة بالود