موس الشوكولاتة مع الفراولة

الشوكولاتة , الفراولة

موس الشوكولاتة مع الفراولة

المقادير : للموس: • 2/1 كوب كريمة باردة • 4 صفار بيض كبير الحجم • 4/1 كوب إسبرسو في درجة حرارة الغرفة أو قهوة فورية • 3 ملعقة كبيرة سكر • 8/1 ملعقة صغيرة ملح • 2 بياض بيض كبير الحجم • 168 جرام قطع الشوكولاتة للفراولة بالشوكولاتة: • فراولة • شوكولاتة بيضاء مذابة وملونة باللون البرتقالي • مسحوق بسكويت بالشوكولاتة طريقة التحضير : · اخفقي الكريمة الباردة حتى تصبح صلبة ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك وضعيه في الفريزر. · في وعاء معدني كبير الحجم، اخفقي صفار البيض مع الاسبرسو ملعقة كبيرة سكر والملح، ضعي الوعاء في حمام مائي واخفقي باستمرار لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح اللون شاحب، أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي قطع الشوكولاتة، اخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً ثم اتركيه في درجة حرارة الغرفة. · اخفقي بياض البيض باستخدام وعاء الخفق الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رغوي ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة سكر، أضيفي بياض البيض تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة وقلبي باستخدام ملعقة مطاطية، غطي الوعاء بكيس بلاستيك ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. · اغمسي الفراولة في الشوكولاتة البرتقالية ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركي الشوكولاتة لتجف تماماً، كما هو موضح بالصورة. · لتجميع الوصفة: وزعي موس الشوكولاتة في أكواب التقديم ثم أضيفي فوقه طبقة من مسحوق بسكويت الشوكولاتة. · اغمسي حبة من الفراولة على سطح الوعاء وقدميه. · صحتين وهنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l,s hga,;,ghjm lu hgtvh,gm

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

منوربمرورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة

سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت قحطان

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

منوره بمرورك العطر يالغلا

يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق