طريقة عمل كيكة آنا كاترين الشهية

الشهية , طريقة , كاترين , كيكة

طريقة عمل كيكة آنا كاترين الشهية

المقادير:
ــ 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المالحة
ــ 3/4 كوب من السكر المحبب
ــ 1 بيضة كبيرة، بدرجة حرارة الغرفة
ــ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا النقي
ــ 1 ونصف كوب من الموز المهروس
ــ ربع كوب من الكريما الحامضة
ــ 1 ونصف كوب من الطحين
ــ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
ــ 3/4 ملعقة صغيرة من البيكربونات
ــ نصف ملعقة من الملح
ــ مكونات الطبقة العلوية المفتتة (الستروسيل)
ــ 3/4 كوب من السكر البني
ــ نصف كوب من الطحين
ــ 1 ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ــ ربع ملعقة صغيرة من الملح
ــ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة حرارة الغرفة
ــ 125 غ من الشوكولاتة نصف الحلوة المقطعة
ــ 3 ملاعق كبيرة من اللوز المفروم
طريقة التحضير:

1. حضري الفرن على درجة حرارة 175°، وادهني صينية مربعة (8 ×8×2) ورشيها بالطحين.
2. في وعاء الميكسر، اضربي الزبدة والسكر على سرعة عالية لــ 3 دقائق، حتى تنفش، اكشطي حواف الوعاء بالملعقة.
3. اضربي بالميكسر على سرعة بطيئة، كل من البيض، الفانيلا، الموز، والكريما الحامضة، واخلطيهم حتى يمتزجوا، ولا تهلعي في حال بدا المزيج رائباً.

في وعاء آخر، انخلي الطحين، الخميرة، البيكربونات، والملح، وعلى سرعة بطيئة، وعلى مهل أضيفي المكونات الجافة الأخرى الى الرطبة، اسكبيهم في الصينية، قومي بتنعيم الوجه.

1. لتحضير الستروسيل

اخلطي السكر، الطحين، القرفة، الملح والزبدة في وعاء متوسط ثم اعجني المكونات معاُ بأصابعك حتى يصبح الخليط مفتتاً، ثم أضيفي الشوكولاتة واخلطيهم.

1. قومي بتوزيع الستروسيل بالتساوي فوق العجين، ثم رشب اللوز على الوجه، واخبزيهم لــ40 -45 دقيقة، أو حتى تغرزي الشوكة في المنتصف وتخرج نظيفة، بردي الكيكة في الصينية، وقدميها ساخنة بدرجة حرارة الغرفة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;d;m Nkh ;hjvdk hgaidm 'vdrm ;hjvdk

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي

سلمت اناملك علي الطرح الرائع
وسلم لناذوقك علي حسن الانتقاء
كل الود لروحك

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ

انتقاء رائع ومتفرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
لـ روحك سعاده

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

سلمت الايادي على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
اشكرك

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي