كرات الخبز بالثوم~

الخبز , بالثوم , كرات

كرات الخبز بالثوم~

المقادير :

• طحين: 400 غراماً
• ملح: ربع ملعقة صغيرة
• ماء ساخن: كوب
• سكر: ملعقة كبيرة
• خميرة: ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون: ربع كوب
• البيض: 2 حبة
• الثوم: فصّان (مقشّران ومحمّران)
• البقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)

طريقة التحضير

1. نخلط الطحين مع الملح في وعاء ويترك جانبا.
2. نضع في الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.
3. يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
4. نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الطحين ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5. نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
6. تعصر فصوص الثوم المحمّرة حتى يخرج المعجون منها.
7. نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.
8. نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تستوي.
9. نرش البقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم أو اللبنة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;vhj hgof. fhge,lZ fhge,l

طرح رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
بآنتظار جديدك المتميز ..
دمت بسعآدهـ.

وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

تسلم ايدك ع الطرح

سلمت آناملكـ
طرح رآقي كروحـكـ
لآعدمنا جمآل ذآئقتكـ
وبآنتظار جديد آبداعكـ دائمآ
ودي لكـ

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

على روعة جلبها وانتقائها الراقي

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

لـروحــك آلـــجوري ,,~

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

انتقاء رائع ومتفّرد
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر