أنواع السميد واستخداماته

أنواع , السميد , واستخداماته

أنواع السميد واستخداماته

يقسم السميد إلى نوعين أساسيين، وهما:

النوع الخشن أو القاسي (الفارينا): يدخل هذا النوع من السميد في صنع بعض من أنواع المكرونة، بسبب احتواءه على الغلوتين، والتي تعطي للمكرونة طعماً مميزاً، ويساعدها على الاحتفاظ بشكل الطبيعي عند الطهي.
السميد الناعم: وهو سميد خشن مطحون ويستعمل في صناعة الحلويات.
ما هي أهم فوائد السميد الغذائية:

يساعد السميد على الشعور بالشبع وبالتالي يخفف من الوزن.
يحتوي على نسبة كبيرة من مادة جلوتين القمح.
يحتوي السميد على الألياف الغذائية، ويحسن أداء الكلى.
يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.
يعتبر السميد ملين طبيعي للمعدة والأمعاء، كما يعالج حالات الإمساك البسيط.
يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة والكولسترول.
يعتبر السميد غني بالفيتامينات كفيتامين بي، وفيتامين إي، التي تحمي الجسم من المايكروبات.
يعتبر مصدر جيد لمعادن الزنك، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Hk,hu hgsld] ,hsjo]hlhji hgsld]

طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

معلومة نضيفها لثقافتنا
نشتري السميد ولا نعلم أن هناك نوع آخر
متميزة في طرحك وحريصة في انتقاء جديدك
شكراً صاحبة السمو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اناقه

طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النسيم الشرقي

معلومة نضيفها لثقافتنا
نشتري السميد ولا نعلم أن هناك نوع آخر
متميزة في طرحك وحريصة في انتقاء جديدك
شكراً صاحبة السمو

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب..


دمت بخير

تسلم يـــدآك على طرحك الجميل
شكـــرآ لك لإختيارك ولمجهودك
الله يعطيك العافية

-

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافيه لـ جمَال الإنتقاء
لروحك جنائن الورد

’،

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

يعطيك العافيه

ويسلم اياديك دمت بحب
وودي