| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
06-11-2020, 11:13 AM
|
|
|
|
|
|
معجون الثوم المهروس
المقادير:
• ثوم • ملح
طريقة التحضير :
·
معجونالثوم أو الثومالمهروس هو عنصر أساسى فى المطبخ
العربى ويختلف عن طريقه إستخدام فى المطبخ الإيطالى حيث يقطع إلى قطع صغيرة ثم
يقلى أما فى المطبخ العربى فيجب هرسه حتى يتحول إلى معجون ناعم أو عجينة ناعمة
لأنه بهذه الطريقة سوف يندمج أكثر فى الطعام .
·
قشرى فصوص الثوم ثم قطعيها إلى قطع أصغر إذا كانت كبيرة
جداً ، ضعى الثوم فى مدق الهاون الخشبى مع ملعقة صغيرة من الملح ( الملح يساعد على
هرس الثوم بشكل أسرع ) .
·
اهرسى الثوم بمدق الهاون حتى يصبح ناعم جداً ( فى الصورة
الموضحة يعتبر الثوم مهروس هرساً خشناً ) .
·
استكملى الدق بالهاون على الثوم حتى يتحول إلى عجينة
ناعمة أو معجون ناعم مثل الموضح بالصورة .
·
ملاحظة لذيذة : لا يفضل إستخدام محضر الطعام فى هرس
الثوم بل يجب هرسه يدوياً بالطريقة التقليدية القديمة .
lu[,k hge,l hgliv,s gud,k hgliv,s hge,l fhgw,v
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-11-2020, 11:29 AM
|
#2
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-11-2020, 02:22 PM
|
#3
|
رد: معجون الثوم المهروس
يعطيك العافيه صاحبة
تحياتي
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ المحبوب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-11-2020, 02:33 PM
|
#4
|
رد: معجون الثوم المهروس
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin
انتقاءك جميــل ورائع 
يعطيك العافيه يارب
دمت ودام إبداعك 
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
06-11-2020, 02:34 PM
|
#5
|
رد: معجون الثوم المهروس
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحبوب
يعطيك العافيه صاحبة
تحياتي
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
06-12-2020, 03:27 PM
|
#6
|
رد: معجون الثوم المهروس
طرح راقي
أهنيكـ على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعكـ الشيقه
يعطيكـ الف عافيه
مودتي
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ بحـر على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-12-2020, 08:35 PM
|
#7
|
|
06-12-2020, 09:49 PM
|
#8
|
رد: معجون الثوم المهروس
،’/
اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك
|
|
|
**
*
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ طبعي حنون على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-13-2020, 04:53 AM
|
#9
|
رد: معجون الثوم المهروس
سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق
ودي وتقديري
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ القيصر على المشاركة المفيدة:
|
|
|
06-13-2020, 11:37 PM
|
#10
|
رد: معجون الثوم المهروس
الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ الجنرال على المشاركة المفيدة:
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:33 PM
| | | | | | | | | | | 
عضويتي 
العرض العادي
