|
معجون الثوم المهروس
المقادير: • ثوم • ملح طريقة التحضير : · معجونالثوم أو الثومالمهروس هو عنصر أساسى فى المطبخ العربى ويختلف عن طريقه إستخدام فى المطبخ الإيطالى حيث يقطع إلى قطع صغيرة ثم يقلى أما فى المطبخ العربى فيجب هرسه حتى يتحول إلى معجون ناعم أو عجينة ناعمة لأنه بهذه الطريقة سوف يندمج أكثر فى الطعام . · قشرى فصوص الثوم ثم قطعيها إلى قطع أصغر إذا كانت كبيرة جداً ، ضعى الثوم فى مدق الهاون الخشبى مع ملعقة صغيرة من الملح ( الملح يساعد على هرس الثوم بشكل أسرع ) . · اهرسى الثوم بمدق الهاون حتى يصبح ناعم جداً ( فى الصورة الموضحة يعتبر الثوم مهروس هرساً خشناً ) . · استكملى الدق بالهاون على الثوم حتى يتحول إلى عجينة ناعمة أو معجون ناعم مثل الموضح بالصورة . · ملاحظة لذيذة : لا يفضل إستخدام محضر الطعام فى هرس الثوم بل يجب هرسه يدوياً بالطريقة التقليدية القديمة . |
رد: معجون الثوم المهروس
انتقاءك جميــل ورائع :137:
يعطيك العافيه يارب دمت ودام إبداعك ق1 |
رد: معجون الثوم المهروس
يعطيك العافيه صاحبة
تحياتي |
رد: معجون الثوم المهروس
اقتباس:
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه لقلبك السعادة . :81: |
رد: معجون الثوم المهروس
اقتباس:
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه لقلبك السعادة . :81: |
رد: معجون الثوم المهروس
طرح راقي
أهنيكـ على هذا الموضوع الرائع والجميل لاحرمنا الله من تجدد مواضيعكـ الشيقه يعطيكـ الف عافيه مودتي |
رد: معجون الثوم المهروس
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه لقلبك السعادة . :81: |
رد: معجون الثوم المهروس
،’/ اهنيك ع الذوق إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
رد: معجون الثوم المهروس
سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم ب شوق ودي وتقديري |
رد: معجون الثوم المهروس
الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح بنتظار جديدك الشهي دمتي بسعادة غامرة |
| الساعة الآن 01:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
mamnoa 4.0 by DAHOM