طريقة عمل جمبري بالخضروات

بالخضروات , جمبري , طريقة

طريقة عمل جمبري بالخضروات

مكونات جمبري بالخضروات 2019 :
للجمبري :
1 رطل جمبري كبير
2 ملعقة كبيرة زبدة مقسمة
1/2 ملعقة صغيرة ملح ه مقسمة
الفلفل الأسود المطحون ، حسب الذوق




الخضروات :
2 رطل كوسة مقطعة إلى أرباع
2 كوب من البازلاء الخضراء ، طازجة او مجمدة
1 فص ثوم كبير مفروم
2 ملعقة طعام زيت الأفوكادو أو جوز الهند
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة طعام شبت ، مفرومة ناعماً



طريقة عمل جمبري بالخضروات 2019
لطهي الجمبري :
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وتذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة . يُضاف الجمبري في طبقة واحدة ، ويُرش عليه 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون ويُطهى لمدة 3 دقائق.من ثم قومي بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبد ، ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى ، ينقل إلى وعاء وتوضع جانبا.

لطهي الخضروات : أعيدي المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة واضيفي زيت الأفوكادو .
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 10 ثوانٍ.
تُضاف الكوسة وتُطهى لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق أو حتى تنضج وتحافظ على التقليب من وقت لآخر. قومي بإيقاف الحرارة وإضافة البازلاء وعصير الليمون والملح . . يُرشّ بالشبت ويُقدّم دافئًا الطبق دافئا الجمبري مع الخضروات .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg [lfvd fhgoqv,hj [lfvd

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير