أفخاذ الدجاج المشوية ..~

أفخاذ , المشوية , الدجاج

أفخاذ الدجاج المشوية ..~

المقادير : • 4/1 2 كيلوجرام أفخاذ الدجاج • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 1 حبة ليمون • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • 5 – 7 غصن زعتر طازج • 3/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • طماطم كرزية، اختياري • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور • 3 فص ثوم مفروم • 1 حبة بصل أخضر مفروم • 1 ملعقة كبيرة عسل • 2/1 ملعقة صغيرة بهارات طريقة التحضير : · قومي بعمل شقوق مائلة على سطح الدجاج باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة. · افرمي البقدونس والبصل الأخضر وقطعي الليمون إلى شرائح. · في وعاء كبير، ضعي نصف كمية الزعتر والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود، وأضيفي الملح والعسل والثوم والبهارات والبقدونس والبصل الأخضر والزنجبيل، اخفقي جيداً. · اسكبي الخليط السابق فوق الدجاج ودلكيه من الجانبين، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. · رشي الفلفل الأسود المتبقي وزيت الزيتون على الدجاج واغرسي شرائح الليمون والزعتر في شقوق الدجاج، ثم وزعي الطماطم الكرزية. · ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو اكثر على حسب حرارة الفرن ووزن الدجاج. · ضعي الصينية تحت الشواء لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبياً. · قدمي الدجاج المشوي مع الأرز، صحتين وهنا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Htoh` hg][h[ hgla,dm >>Z hgla,dm

يعطيك العافية على ماقدمت
ودي لك

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

يسلم لنا ذوقك الرائع المختلف ...

رووووعه
شكرا على روعة مواضيعك
ما ننحرم منك ولا من جديدك الرائع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الاحساس

يعطيك العافية على ماقدمت
ودي لك

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

منوربمرورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة akƨǦ̩̥ɪ̣̝̇n̥̥̲̣̥

يسلم لنا ذوقك الرائع المختلف ...

منوره بمرورك العطر يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت

رووووعه
شكرا على روعة مواضيعك
ما ننحرم منك ولا من جديدك الرائع

منوره بمرورك العطر يالغلا

يعطيك العافيه
روعه وبتشهي
تسلمين يالغلا على هالوصفه الجميله