الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم

المتبّل , المغلّف , الباذنجان , الزبادي , باللبن , بالثوم

الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم

المكوّنات

4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان
3 أكواب من زيت القلي
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
رشة من الملح. حسب المذاق
رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق
½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي
3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي
طريقة التحضير

يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 0 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.
يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgfh`k[hk hglyg~t fhggfk hg.fh]d hgljf~g fhge,l hglyg~t hgfh`k[hk hg.fh]d fhggfk

أجمل بآقآتِ الشّكر, لِـ رقيّ طرحكْ.,
وتحيّة معطّـرةً بِ الورد أهديهـآ إليْـك.,
فأعجز عن تقديم شكْري لِـ شخصـك.,~
ومآكآن منّي إلآ أن أرسلهآ عبر بآقآتِ الجوريْ أنثرهـآ بين
يديك,ومن هنـآ أقدم لكْـ خآلص شكْري
وتـــقـــــــديــــــريْ لِـ سموك

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

اطعمك الله من ثمار الجنة
يعطيك العا فيه ع روعه طرحك وانتقــا ا ئك لمتميز..
دمتي بهذا التألق والتميز بجميع طروحآتك
بإنتظا رجديدك القــــادم..
دمتى بخير

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة α7αsєs أجمل بآقآتِ الشّكر, لِـ رقيّ طرحكْ., وتحيّة معطّـرةً بِ الورد أهديهـآ إليْـك., فأعجز عن تقديم شكْري لِـ شخصـك.,~ ومآكآن منّي إلآ أن أرسلهآ عبر بآقآتِ الجوريْ أنثرهـآ بين يديك,ومن هنـآ أقدم لكْـ خآلص شكْري وتـــقـــــــديــــــريْ لِـ سموك

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الإختيار دمت لنا ودام تألقك الدائم

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عہذبہه الہروحے سلمت الأنآمـل المتألقه على روعة جلبها وانتقائها الراقي بإنتظار روائعك القادمه بشوووق لـروحــك آلـــجوري

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه اطعمك الله من ثمار الجنة يعطيك العا فيه ع روعه طرحك وانتقــا ا ئك لمتميز.. دمتي بهذا التألق والتميز بجميع طروحآتك بإنتظا رجديدك القــــادم.. دمتى بخير

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى