» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
المكوّنات 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان 3 أكواب من زيت القلي 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء رشة من الملح. حسب المذاق رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق ½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة 2 فصوص من الثوم. مسحوقان 50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي طريقة التحضير يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض. يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 0 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن. يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان. يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● hgfh`k[hk hglyg~t fhggfk hg.fh]d hgljf~g fhge,l hglyg~t hgfh`k[hk hg.fh]d fhggfk |
05-20-2014, 12:59 PM | #2 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
أجمل بآقآتِ الشّكر, لِـ رقيّ طرحكْ.,
وتحيّة معطّـرةً بِ الورد أهديهـآ إليْـك., فأعجز عن تقديم شكْري لِـ شخصـك.,~ ومآكآن منّي إلآ أن أرسلهآ عبر بآقآتِ الجوريْ أنثرهـآ بين يديك,ومن هنـآ أقدم لكْـ خآلص شكْري وتـــقـــــــديــــــريْ لِـ سموك |
غنج / تسلم الايادي ي عمري ع الاهداء الجميل |
05-21-2014, 03:37 AM | #3 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الإختيار دمت لنا ودام تألقك الدائم |
|
05-22-2014, 04:10 AM | #4 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي بإنتظار روائعك القادمه بشوووق لـروحــك آلـــجوري |
|
05-22-2014, 05:49 AM | #5 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اطعمك الله من ثمار الجنة يعطيك العا فيه ع روعه طرحك وانتقــا ا ئك لمتميز.. دمتي بهذا التألق والتميز بجميع طروحآتك بإنتظا رجديدك القــــادم.. دمتى بخير |
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
05-22-2014, 08:06 PM | #6 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع مٱننحرم من جديدكـ ألمميز باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛ الاصيل
|
|
05-23-2014, 01:44 AM | #7 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
لك خالص احترامى وتقديرى |
|
05-23-2014, 01:45 AM | #8 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
|
|
05-23-2014, 01:46 AM | #9 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
|
|
05-23-2014, 01:46 AM | #10 |
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المتبّل, المغلّف, الباذنجان, الزبادي, باللبن, بالثوم |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فتة الباذنجان باللبن | شموع الحب | مطبخڪَ ▪● | 20 | 02-16-2017 09:00 PM |
طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والفلفل الحار | شافي | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-31-2015 09:39 PM |
فتة الباذنجان باللبن | درة عمان | مطبخڪَ ▪● | 11 | 02-01-2015 11:12 AM |
فتة الباذنجان باللبن | درة عمان | مطبخڪَ ▪● | 9 | 01-10-2015 11:52 AM |