طريقة عمل المنسف بالدجاج

#1 03-05-2018, 08:40 PM

نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى للحب همسه وصفة شهية لتقدميها لعئالتك وضيوفك وهي المنسف بالدجاج ذو الطعم الشهي .. اليك المكونات وطريقة التحضير :

مقادير عمل المنسف بالدجاج

- 900 غرام دجاج منزوع الجلد

- كوبان أرز مصري

- 700 غرام لبن خالي الدسم

- 200 غرام لبن جميد سائل

- ملعقة صغيرة نشا

- ملعقتان كبيرة لوز نيء

- كوب بقدونس

- ملح، فلفل، هيل وكركم حسب الذوق

طريقة المنسف بالدجاج

طريقة تحضير المنسف بالدجاج:
- في قدر على النار، أسلقي الدجاج مع بصلة مقطعة، ورقتي الغار، رشة الهيل، الملح والفلفل.

- صفّي الدجاج للإستفادة من مرقه ثم اشويه بالفرن.

- أخلطي اللبن، ملعقة النشا، الملح، الفلفل ورشة الهيل بالخلاط.

- أضيفي مرق الدجاج إلى خليط اللبن وضعيه في قدر على النار.

- حركي باستمرار باتجاه دائري واحد حتى يتجانس اللبن.

- عندما يغلي الخليط، خفّفي النار وأضيفي قطع الدجاج المشوية لتتشرب نكهة اللبن لمدة ربع ساعة.

- أطبخي الأرز بالطريقة المعتادة بدون إضافة أي دهون.

- أسكبي الأرز في طبق التقديم، زيّني باللوز المحمص، البقدونس والدجاج وقدّميه ساخناً إلى جانب اللبن.

طريقة المنسف بالدجاج

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

'vdrm ulg hglkst fhg][h[ fhg][h[

03-05-2018, 09:30 PM

.

شكله مشهي تسلم الأيادي
ودي وتقديري لك ..

03-05-2018, 10:36 PM

يم يم مشهي تسلم الأيادي
ودي وتقديري لك ..

03-06-2018, 12:45 AM

سلمت انآملك على الطرح المميز
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

03-06-2018, 09:18 AM

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

03-06-2018, 10:40 PM