منتديات تراتيل شاعر - طريقة عمل المنسف بالدجاج

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة عمل المنسف بالدجاج (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=102526)

طريقة عمل المنسف بالدجاج

http://up.dll33.com/uploads/1519988292151.jpg

نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى للحب همسه وصفة شهية لتقدميها لعئالتك وضيوفك وهي المنسف بالدجاج ذو الطعم الشهي .. اليك المكونات وطريقة التحضير :

مقادير عمل المنسف بالدجاج

- 900 غرام دجاج منزوع الجلد

- كوبان أرز مصري

- 700 غرام لبن خالي الدسم

- 200 غرام لبن جميد سائل

- ملعقة صغيرة نشا

- ملعقتان كبيرة لوز نيء

- كوب بقدونس

- ملح، فلفل، هيل وكركم حسب الذوق

http://up.dll33.com/uploads/1519988292162.jpg

طريقة تحضير المنسف بالدجاج:
- في قدر على النار، أسلقي الدجاج مع بصلة مقطعة، ورقتي الغار، رشة الهيل، الملح والفلفل.

- صفّي الدجاج للإستفادة من مرقه ثم اشويه بالفرن.

- أخلطي اللبن، ملعقة النشا، الملح، الفلفل ورشة الهيل بالخلاط.

- أضيفي مرق الدجاج إلى خليط اللبن وضعيه في قدر على النار.

- حركي باستمرار باتجاه دائري واحد حتى يتجانس اللبن.

- عندما يغلي الخليط، خفّفي النار وأضيفي قطع الدجاج المشوية لتتشرب نكهة اللبن لمدة ربع ساعة.

- أطبخي الأرز بالطريقة المعتادة بدون إضافة أي دهون.

- أسكبي الأرز في طبق التقديم، زيّني باللوز المحمص، البقدونس والدجاج وقدّميه ساخناً إلى جانب اللبن.

http://up.dll33.com/uploads/1519988292193.jpg