فطائر البرك التركية

الترك , التركية , فطائر

فطائر البرك التركية

المكونات: 4 كوب دقيق كوب حليب سائل 2 بيضة عصرة ليمون نصف كوب زيت 2ملعقة خميرة فورية 3 ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة ملح الحشوه جبن مثلثات مع صلصة أو جبن فيتا مخلوط بالنعناع الاخضر أو جبن رومي أو عصاج الطريقة: تذاب الخميرة مع ملعقة سكر في قليل من الماء الفاتر، وتترك حتى ترتفع. يخلط السكر مع الحليب ثم يضاف اليه الزيت ويوضع جانباً. تخفق بيضة مع بياض البيضة الأخرى وعصرة الليمون. يخلط الدقيق مع الملح، ثم يضاف اليه البيض المخفوق ونخلط جيداً. نضيف خليط الحليب والخميرة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تترك العجينة حتى تختمر ، ثم تشكل وتحشى حسب الرغية. وتترك لتختمر مرة أخرى. تدهن الفطائر بصفار البيضة بعد خفقة مع القليل من الماء وعصرة ليمون. تخبز في فرن مرتفع الحرارة ومسخن مسبقاً. م/ن

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'hzv hgfv; hgjv;dm hgjv; hgjv;dm t'hzv

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

سلمت وسلمت يدآك
ربي يعطيك ألــــــف عـآفيه
الله يسعد قلبك يآرب
ولا يحرمنا من آطرحآتك الرآئعه
لك كل احترامي وتقديري

سلمت اناملك على ما قدمت لنا
ربي يعطيك العافيه ..
في انتظار كل جديد بكل شوق
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

طــرح جميـــــل..||
دام التألق ...ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي ..||

*وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز

حبيبتي فاتن
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي أوراق الورد
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي الم ونظرة امل
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد

حبيبتي ملاك الورد
كل الشكروالتقديرعلى مرورك الرائع والذي زين صفحاتي
ارق تحية معطرة بشذاالورد