» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة تحضير البتي فور
البتي فور المقادير للعجينة 250 غ (1 كوب + 1ملعقة طعام) زبدة طرية125 غ (1 كوب +1 ملعقة طعام) سكر بودرة½ عود فانيلا أو 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلارشة ملحبياض 1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف350 غ (½2 كوب) طحين للحشوة والزينة مربى مشمشسكر بودرة طريقة التحضير للعجينة في وعاء كبير، نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر والفانيلا والملح وبياض البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.ننخل الطحين ونضيفه إلى المزيج السابق ونخلط بملعقة بلاستيكية مسطحة. ندعك بيدينا حتى تتشكل لدينا عجينة، ثم ننقلها إلى سطح العمل وندعكها براحة اليد 2-3 مرات حتى تصبح ناعمة الملمس. نغلف العجينة بورق نايلون غذائي ونضعها لتبرد في البراد مدة 1 ساعة.نضع العجينة على سطح عمل منثور عليه القليل من الطحين ونمدها بالشوبك حتى تصبح بسماكة 3 ملم، ثم نقطعها بواسطة قالب تقطيع بسكويت بأي شكل نرغبه وننقل قطع العجين إلى صينية فرن مبطنة بورق فرن. نضع الصينية في البراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك العجينة.نخبز البتيفور في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية مدة 5-7 دقائق. نضع البتيفور على صينية شبك ليبرد. للحشوة ننثر السكر البودرة على نصف قطع البيتيفور ثم نحشي النصف الآخر بالمربى ونضع القطع التي نثرنا عليها السكر فوق المربى في القطع السابقة بحيث نغلق البيتيفور. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm jpqdv hgfjd t,v jpqdv t,v |
10-13-2015, 06:41 PM | #2 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
اهنيك ع الطرح الرائع
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهد تشكر عليه دمت بروعة طرحك أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك |
|
10-13-2015, 06:49 PM | #4 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
سلمت الايادي على الوصفه الشهيه
يعطيك العافيه يارب ودي |
|
10-14-2015, 12:00 AM | #6 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’.. بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .. لــكْ كثَيفَ وَد وبَتلةَة ياسَميَن . |
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
10-14-2015, 06:20 AM | #7 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
سلمت الأيادي ع الطبق الشهي
بنتظار جديدك بشوق |
|
10-14-2015, 09:04 AM | #8 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
|
|
10-14-2015, 09:05 AM | #9 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
|
|
10-14-2015, 01:17 PM | #10 |
|
رد: طريقة تحضير البتي فور
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة شكراً لك من القلب على هذآ العطاء لك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البتي, تحضير, فور, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير حلى اللؤلؤ | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 24 | 09-10-2015 05:03 PM |
طريقة تحضير بان كيك البطاطا | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-30-2015 08:16 AM |
طريقة تحضير الفلافل | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 24 | 08-27-2015 03:17 PM |
طريقة تحضير كب كيك من دون فرن | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-20-2015 03:50 PM |
طريقة تحضير البغرير | لبنى | مطبخڪَ ▪● | 10 | 02-22-2015 07:10 PM |