منتديات تراتيل شاعر - طريقة تحضير البتي فور

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - طريقة تحضير البتي فور (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=35039)

طريقة تحضير البتي فور

https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net...15&oe=56C69146

البتي فور

المقادير

للعجينة

250 غ (1 كوب + 1ملعقة طعام) زبدة طرية125 غ (1 كوب +1 ملعقة طعام) سكر بودرة½ عود فانيلا أو 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلارشة ملحبياض 1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف350 غ (½2 كوب) طحين
للحشوة والزينة
مربى مشمشسكر بودرة

طريقة التحضير
للعجينة
في وعاء كبير، نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة ثم نضيف السكر والفانيلا والملح وبياض البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.ننخل الطحين ونضيفه إلى المزيج السابق ونخلط بملعقة بلاستيكية مسطحة. ندعك بيدينا حتى تتشكل لدينا عجينة، ثم ننقلها إلى سطح العمل وندعكها براحة اليد 2-3 مرات حتى تصبح ناعمة الملمس. نغلف العجينة بورق نايلون غذائي ونضعها لتبرد في البراد مدة 1 ساعة.نضع العجينة على سطح عمل منثور عليه القليل من الطحين ونمدها بالشوبك حتى تصبح بسماكة 3 ملم، ثم نقطعها بواسطة قالب تقطيع بسكويت بأي شكل نرغبه وننقل قطع العجين إلى صينية فرن مبطنة بورق فرن. نضع الصينية في البراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك العجينة.نخبز البتيفور في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية مدة 5-7 دقائق. نضع البتيفور على صينية شبك ليبرد.
للحشوة
ننثر السكر البودرة على نصف قطع البيتيفور ثم نحشي النصف الآخر بالمربى ونضع القطع التي نثرنا عليها السكر فوق المربى في القطع السابقة بحيث نغلق البيتيفور.

رد: طريقة تحضير البتي فور

اهنيك ع الطرح الرائع
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهد تشكر عليه
دمت بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

رد: طريقة تحضير البتي فور

شكراً لك

اسعدني تواجدك

رد: طريقة تحضير البتي فور

سلمت الايادي على الوصفه الشهيه
يعطيك العافيه يارب
ودي

رد: طريقة تحضير البتي فور

شكراً لك
اسعدني تواجدك

رد: طريقة تحضير البتي فور

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ كثَيفَ وَد وبَتلةَة ياسَميَن .

رد: طريقة تحضير البتي فور

سلمت الأيادي ع الطبق الشهي
بنتظار جديدك بشوق

رد: طريقة تحضير البتي فور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح (المشاركة 818086)

اسعدني تواجدك

رد: طريقة تحضير البتي فور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم (المشاركة 818252)

سلمت الأيادي ع الطبق الشهي
بنتظار جديدك بشوق

اسعدني تواجدك

رد: طريقة تحضير البتي فور

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لك وردة1