» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
كيكة التراميسو...♡
*المقادير للكيك 1/3 كوب دقيق 1/4 كوب نشا 5 بيض ( مفصول) 1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب 1 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2/3 كوب قهوة مركزة (بارد) 1/2 كوب شكوﻻتة ( مبشورة) للكريمة 1/4 1 كوب كريمة لباني 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1/4 1 كوب جبن مسكربون 1 ملعقة صغيرة فانليا الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُدهن قالب (9") بالزبد ويبطن بورق الزبد. - يُخلط الدقيق مع النشا. - يُخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا. - يُخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين. - يُضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع اﻹستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب. - يُضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس. - يُصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة. - يُترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما. للكريمة: - تُخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون منقار لين، يضاف الجبن والفانليا ويخفق حتى يتجانس. - يقطع الكيك بالعرض إلى ثﻼث أقسام. - تُوضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكوﻻتة المبشورة. * المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● ;d;m hgjvhlds,>>>♡ hgjvhlds,♡ ;d;m |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
التراميسو♡, كيكة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
آحبك يآ الله ♡♡ " | الأوُركيديآ❀ | نفحات آيمانية ▪● | 14 | 02-16-2015 04:45 AM |
يَ بعد : گل الاماني انتبہ لي عليک ♡♡ | شموخ وايليه | м ό в ι เ є ▪● | 22 | 12-10-2014 04:00 PM |
ولعنههَ لِ حنينكَك آلذي يقتلني ِوأنت لآتعلم♡̷̷̷̷̷̷̷♡̷̷̷̷̷̷̷ | a7ases | м ό в ι เ є ▪● | 29 | 11-22-2014 10:32 AM |
نعيم النساء في الجنہ ♡♡ | شموخ وايليه | نفحات آيمانية ▪● | 20 | 10-18-2014 04:43 PM |
حلى كيكة التفاح بالعسل ، طرق اعداد كيكة التفاح بالعسل 2014 | ♔ queen ♔ | مطبخڪَ ▪● | 8 | 06-18-2014 07:02 PM |