منتديات تراتيل شاعر - كيكة التراميسو...♡

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - كيكة التراميسو...♡ (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=23179)

كيكة التراميسو...♡

http://cdn.top4top.net/i_09dc2b8a3d0.jpeg

*المقادير

للكيك
1/3 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
5 بيض ( مفصول)
1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب
1 ملعقة صغيرة فانليا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/3 كوب قهوة مركزة (بارد)
1/2 كوب شكوﻻ‌تة ( مبشورة)

للكريمة
1/4 1 كوب كريمة لباني
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/4 1 كوب جبن مسكربون
1 ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب (9") بالزبد ويبطن بورق الزبد.
- يُخلط الدقيق مع النشا.
- يُخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا.
- يُخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين.
- يُضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع اﻹ‌ستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب.
- يُضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس.
- يُصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة.
- يُترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما.

للكريمة:
- تُخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون منقار لين، يضاف الجبن والفانليا ويخفق حتى يتجانس.

- يقطع الكيك بالعرض إلى ثﻼ‌ث أقسام.
- تُوضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع
طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكوﻻ‌تة المبشورة.
*

رد: كيكة التراميسو...♡

الله يحلي ايامك نجوم ع رووعه وصفاتك الجميله

رد: كيكة التراميسو...♡

جذبني
هذا الطرح على التواجد هنا

وطبع تواجدي البسيط
على هذا المتصفح العذب المليئ بالجمال

كنت هنا وسأكون بإذن الله

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

احترامي

محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

رد: كيكة التراميسو...♡

طرح قمه بالروووووعـــه والجمــآآل ..
أبدعتي .. واتقنتي الإختيــآر ..
دمـــتِ لنآ .. ودآم ولنــآ تميزك ..
تــ ح ــيتي .

http://up.dll33.com/uploads/1424688184044.gif

رد: كيكة التراميسو...♡

طرح بمنتهى الروعهـ
سلمت يدآك على هذآ الإبدآع
لاعدمنـآ هذا التميز
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
مع خالص شكري وتقديري

رد: كيكة التراميسو...♡

يعطيك العااافيه
لا عدمنا جديدك

رد: كيكة التراميسو...♡

ﻫﺬﺍ ﺍﻻ‌ﺑﺪﺍﻉ ﻭﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻤﺎﻝ
ﺑﺈﻧﺘﻈﺎﺭ ﺍﺑﺪﺍﻋﺎﺗﻚ ﺍﻟﻘﺎﺩﻣﺔ..
ﻟﻚ ﻣﻨﻲ ﻛﻞ ﺍﻟﻮﺩ ﻭﺍﻻ‌ﺣﺘﺮﺍﻡ

رد: كيكة التراميسو...♡

ادمنت انفاسك
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

رد: كيكة التراميسو...♡

محمد الحريري
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير

رد: كيكة التراميسو...♡

مترفه بك
اسعدني مرورك الراقي
دمت بالف خير