» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||
|
|||||||||||
طاجن اللحم بالمشروم على الطريقة التركية
طاجن اللحم بالمشروم على الطريقة التركية المقادير : – كيلو من لحم العجل الأحمر مكعبات . – 4 بصلات مقطعة . – 4 فصوص ثوم مفروم . – كوب من كريمة الطبخ . – علبة مشروم . – 4 ملاعق زيت . – ملعقة ملح . – ملعقة فلفل أسود . – ملعقة بابريكا . – ملعقة بهارات . الطريقة : – يغسل اللحم ويصفى جيدا . – يقلى اللحم في الزيت قليلا حتى يكتسب لونا أحمر من الجهتين ثم ترفع من الوعاء . – يقلى البصل في نفس الوعاء ، ويضاف الثوم ، المشروم لمدة عشرة أيام . – يوضع الخليط السابق للحم ، المشروم ، البصل ، الثوم في طاجن الفرن . – يتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود جيدا . – يضاف كوب من الماء المغلي ويغطى القالب بورق الألومنيوم ، وقلب ثم يغطى بورق الفويل ويدخل الفرن لساعة حتى ينضج اللحم والمشروم . – يخرج القالب من الفرن وتضاف الكريمة وتقلب جيدا ، ثم يعاد القالب للفرن مرة أخرى ثم يقدم . المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'h[k hggpl fhglav,l ugn hg'vdrm hgjv;dm hggdg hgjv;dm hg'vdrm fhglav,l 'h[k |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الليل, التركية, الطريقة, بالمشروم, طاجن |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير طاجن اللحم التونسي | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 15 | 02-16-2017 07:27 PM |
طاجن اللحم بالبطاطس | شموع الحب | مطبخڪَ ▪● | 21 | 09-28-2016 09:58 AM |
طريقة عمل طاجن الخضراوات بمكعبات اللحم | اريج المحبة | مطبخڪَ ▪● | 12 | 03-03-2016 11:39 AM |
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم والكريمة | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 20 | 02-01-2016 09:50 AM |
طاجن الجمبري على الطريقة المغربية | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 15 | 01-07-2016 03:44 PM |