طريقة عمل اكواب اللحمة المحشية بالبطاطس

الليلة , المحشية , اكواب , بالبطاطس , علم , طريقة

طريقة عمل اكواب اللحمة المحشية بالبطاطس

المقادير:
500 جرام كفتة
2\1 كيلو بطاطس(حبتين)مسلوقة
4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون
الطريقة:
ناخذ اللحم وضعيه في طنجرة.
نضع فحمة مشتعلة ونضعها في فنجان القهوة.
نضعها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.
نغطي الطنجرة وانتركها جانبا حتى ينتهي الدخان (ينكه اللحمة مثل طريقة الزرب).
نصنع من الكفتة كرات بحجم الجوز نحفر ها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.
نضع ها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.
الحشوة:
تهرس البطاطس المسلوقة وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.
نضع الحليب وقلبيه جيدا.
نضع البطاطس على شكل كرة في قوالب اللحم وندخله الفرن حتى تستوي اللحمة مدة 10دقائق يتحمر البطاطس.
يقدم الى جانبة سلطة شوربة خضرة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg h;,hf hggplm hglpadm fhgf'h's hggdgm hglpadm h;,hf fhgf'h's ugl 'vdrm

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

الْلَّه يُعْطِيَكـ العَاافِيْه عَلَى الْطَرْح
تُسَلِّم الّايِادَي وَيُبَارِكـ فِيْكـ وَيَن مَاكُنْت
تَقَبَّل عُبُوِري الْمُتَوَاضِع بِمَتَصَفُّحِكـ الرااائِع
يَحْفَظْك رَبِّي وَيَرْعَاكـ
سَلَامِي ،،،،،

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

وصفه روعه
سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

يعطيك العافية
طرح رآئع
دمت ودام عطآئك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة α7αsєs

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس

الْلَّه يُعْطِيَكـ العَاافِيْه عَلَى الْطَرْح

تُسَلِّم الّايِادَي وَيُبَارِكـ فِيْكـ وَيَن مَاكُنْت
تَقَبَّل عُبُوِري الْمُتَوَاضِع بِمَتَصَفُّحِكـ الرااائِع
يَحْفَظْك رَبِّي وَيَرْعَاكـ
سَلَامِي ،،،،،

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مہلہك الہعہيہونے

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..

آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..

عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى