الأومليت على الطريقة المكسيكية

الأومليت , المكسيكية , الطريقة , على

الأومليت على الطريقة المكسيكية

المكونات 4 بيضات ¾ كوب جبن مبشور (أي نوع) 1/3 كوب حليب ثلاث حبات من البصل المقطع شرائح ثمرة فلفل أحمر مقطعة صغير ¼ كوب بقدونس مفروم 20 جرام زبد 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة يخفق البيض والحليب و ¼ كوب من الجبن والملح والفلفل الأسود في وعاء، ويخلط الفلفل الأحمر والبقدونس والبصل والجبن المتبقي في وعاء آخر. يسخن نصف الزبد ونصف الزيت في مقلاة تيفال على نار هادئة ، تضاف نصف كمية البيض ويقلب لمدة 3 دقائق، وتضاف عليه نصف كمية الفلفل الأحمر، ويقلب حتى ينضج البيض . تكرر العملية مرة أخرى، مع الكمية المتبقية من البيض والفلفل، يقدم مع الخبز وبالهنا والشفا .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgH,lgdj ugn hg'vdrm hgl;sd;dm hgl;sd;dm hg'vdrm