كابوريا بالصلصة الحارة - منتديات تراتيل شاعر

العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 09-17-2021, 05:25 AM
رحيل المشاعر متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~

لاحـــول ولا قـوت الا بالله
سبحان الله وبحمده
استغفر الله واتوب اليه
لوني المفضل Aliceblue
 رقم العضوية : 406
 تاريخ التسجيل : Dec 2014
 فترة الأقامة : 3755 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (01:44 AM)
 الإقامة : قلوب أحبتــي
 المشاركات : 1,158,246 [ + ]
 التقييم : 869398997
 معدل التقييم : رحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 49,391
تم شكره 104,033 مرة في 35,254 مشاركة
افتراضي كابوريا بالصلصة الحارة







كابوريا بالصلصة الحارة




المكونات:
- 1 ½ كيلو
كابوريا (سلطعون)، مَغسولة ومُصفاة.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.
- 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مَبشورة.
- 2 حبة فلفل أحمر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم كبير الحجم، مَفرىِ ناعماً.
- 2 كوب ماء ساخن.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 1 ملعقة كبيرة كمون مَطحون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة رقائق شطة.
- ¼ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون.

الطريقة:
1- يُسخن الزيت فى طنجرة كبيرة الحجم على نار عالية، ويضاف إليه البصل المَفرىِ ويُقلب به لمدة 3 دقائق أو حتى يَصفر لونه قليلاً.

2- يضاف بَشر ومعجون الطماطم وشرائح الفلفل الأحمر والثوم والكمون والفلفل الأسود والشطة والهيل إلى البصل، ويُقلب الخليط على النار لمدة دقيقة أو حتى تَظهر رائحته بقوة.

3- يضاف الماء الساخن إلى الخليط ويُقلب جيداً حتى تَمتزج كل مكوناته، ثم يُغطىَّ ويُترك على النار العالية لمدة دقيقتين أو حتى تَغلىِ الصلصة جيداً.

4- يضاف صوص الفلفل الحار وعصير الليمون والملح إلى الصلصة ويُقلب جيداً.

5- تضاف حبات الكابوريا إلى الصلصة، وتُخلط بها جيداً عن طريق رَّفع الطنجرة إلى أعلىَّ بقوة في حركة نصف دائرة (النَّطر إلى أعلىَّ) عدة مرات لتَحريك مكوناتها من أسفل إلى أعلىَّ وبالتالىِ إختلاطها ببعضها جيداً.

6- تُوضع الطنجرة بدون غطاء على النار وتُترك لمدة 4 دقائق حتى تَغلىِ بقوة، ثم تُحرك الطنجرة بطريقة الرفع بقوة كما السابق عدة مرات لتَقليب الخليط من أسفل إلى أعلىَّ.

7- تُكرر هذه الخطوة كل دقيقتين لمدة 12 دقيقة أو حتى تَنضج حبات الكابوريا وتَأخذ اللون البرتقالىِ الداكن ويُصبح من السهل فتحها.

8- تُسكب حبات الكابوريا
بالصلصة في وعاء التَقديم، وتُزين بشرائح الليمون، وتُقدم.

م /

بالعافيه



;hf,vdh fhgwgwm hgphvm fhgwgwm




 توقيع : رحيل المشاعر




_______________________
________________


والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه




رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
 (09-17-2021),  (09-17-2021),  (09-17-2021)
قديم 09-17-2021, 09:38 AM   #2


الصورة الرمزية aksGin
aksGin غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1898
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 12-06-2022 (05:27 PM)
 المشاركات : 419,309 [ + ]
 التقييم :  461742092
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لوني المفضل : Lightblue
شكراً: 69,282
تم شكره 44,870 مرة في 21,547 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



شكرا لذوقك الرفيع تميز بالمحتوى
كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه


 
 توقيع : aksGin





حكاية عشق عسى يمناتس للجنة يارب )…


رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً

[/LEFT]


رد مع اقتباس
قديم 09-17-2021, 10:48 AM   #3


الصورة الرمزية صاحبة السمو
صاحبة السمو غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1955
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : 03-15-2025 (02:56 AM)
 المشاركات : 927,012 [ + ]
 التقييم :  296641130
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لوني المفضل : Aliceblue
شكراً: 125,444
تم شكره 88,284 مرة في 43,696 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



دَام عَطَائِكْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك ,


 
 توقيع : صاحبة السمو



رحولتي اكسو
اللهم أسعدهم ولا تريني فيهم مكروة ولا تحرمني منهم


رد مع اقتباس
قديم 09-17-2021, 04:08 PM   #4


الصورة الرمزية ولد الذيب
ولد الذيب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2352
 تاريخ التسجيل :  Oct 2019
 أخر زيارة : 03-16-2025 (10:18 PM)
 المشاركات : 514,860 [ + ]
 التقييم :  311539548
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 67,051
تم شكره 29,714 مرة في 20,563 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك


 
 توقيع : ولد الذيب



***
**


رد مع اقتباس
قديم 09-17-2021, 06:49 PM   #5


الصورة الرمزية الجنرال
الجنرال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1067
 تاريخ التسجيل :  Feb 2016
 أخر زيارة : 03-15-2025 (03:16 AM)
 المشاركات : 146,969 [ + ]
 التقييم :  53845391
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
شكراً: 194
تم شكره 16,674 مرة في 15,925 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة


 
 توقيع : الجنرال



رد مع اقتباس
قديم 09-17-2021, 08:40 PM   #6


الصورة الرمزية شموع الحب
شموع الحب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1189
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : 02-10-2025 (08:03 PM)
 المشاركات : 946,248 [ + ]
 التقييم :  72359413
 الدولهـ
Saudi Arabia
 SMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 74,643
تم شكره 67,212 مرة في 41,083 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .




 
 توقيع : شموع الحب



رد مع اقتباس
قديم 09-18-2021, 12:45 AM   #7


الصورة الرمزية خياط
خياط متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55
 تاريخ التسجيل :  Dec 2013
 أخر زيارة : 03-17-2025 (08:47 PM)
 المشاركات : 210,023 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لاتغلق الباب الذيَ بينك و بين الناس ‘ فقد تعودْ إليه مرةً اخرىْ
لوني المفضل : Crimson
شكراً: 24,221
تم شكره 19,330 مرة في 9,226 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,


 
 توقيع : خياط



رد مع اقتباس
قديم 09-18-2021, 10:57 PM   #8


الصورة الرمزية القيصر
القيصر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 79
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 09-14-2024 (03:21 AM)
 المشاركات : 142,512 [ + ]
 التقييم :  312030012
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : White
شكراً: 19
تم شكره 37,357 مرة في 16,884 مشاركة
افتراضي رد: كابوريا بالصلصة الحارة



ابدعتي
يعطيك العافية
تحيتي


 
 توقيع : القيصر



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحارة, بالصلصة, كابوريا

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكفتة بالصلصة الحارة والفطر ضوء القمر مطبخڪَ ▪● 16 03-05-2018 04:27 PM
كبدة بالصلصة عنيزاوي حنون مطبخڪَ ▪● 12 08-13-2017 12:19 AM
كابوريا مخلية ومشوية بجبن البرميزان~ فاتن مطبخڪَ ▪● 24 05-22-2016 08:27 PM
فيتوتشيني بالصلصة الحارة - ملاك الورد مطبخڪَ ▪● 16 09-05-2015 02:21 AM
تارت السردين بالصلصة الحارة..! حگـَآيآ آلّمطـرُ مطبخڪَ ▪● 11 03-17-2015 07:52 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:16 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM