كفتة الدجاج ع الطريقة الهنديه مرحبا مع الرز

مرحبا , الدجاج , الرس , الهنديه , الطريقة , كفتة

كفتة الدجاج ع الطريقة الهنديه مرحبا مع الرز

المقادير :
.
. خطوه الاولى : مفروم : دجاج او لحم ٦٠٠ غ ، كزبره ربع حزمه ، بصل اخضر ١ ، ثوم فصين ، قرم ماسالا ١ و ١/٢ م ك ، حمص محمص ٣ م ك .ملح ١/٢ م ص ، شات ماسالا ١ م ص اذا متوفر
.

. خطوه الثانيه الايدام : طماط ٤ كبار ، بصل ٢ وسط ، ثوم ٦ فصوص ، زنجبيل انش ، ملح ١ م ص فلفل اخضر ٢ ، زيت ١/٢ كوب . ( بهارات مشكله ١ م ص او كاري بودره ١ م ص ) كاجو ١/٤ كوب و لوز ربع كوب
.
.خطوه الثالثه : ١ م ص كمون ، ١ م ك حب خردل ، ١ م ص اجواين او نانخه ، زنجبيل مبشور صغار ١ م ك ، فلفل كشميري او بارد ٣ م ك ، ١/٤ كوب ماي
.
.
.الطريقه : مفروم نضربه ب خلاط مع مقادير المكتوبه اعلاه ب خطوه الاولى ، نكور بيد مدهونه ب زيت خفيف و ندخله الفريزر ١٥ د
.
. ناخذ جميع مقادير الخطوه الثانيه و نطبخههم على نار عاليه لين يذبل على خفيف نضيف كاجو و لوز ١/٤ كوب من كل واحد و نضربهم ب خلاط
.
. في قدر نضيف خردل كمون اجواين ونقلبهم على خفيف تحميس بسيط ثم نضيف زنجببل و فلفل و نقلب شوي و نصب عليه ماي نغطي عليه لين يطلع اللون كويس ثم نضيف كل اللي ضربناه بالخلاط مسبقا
.
.نقلي الكفته و نضيفهم للايدام ثم نتركه لين يثقل بالقوام اللي تحبونه و نزين ب كزبره و كريمة

بالعافيه




_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;tjm hg][h[ u hg'vdrm hgik]di lvpfh lu hgv. hg][h[ hgvs hgik]di hg'vdrm

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

سلمت يمناك
انتقاء مميز
كل الشكر ووردة .,

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير

سلمت الأيادى الطيبة ........
فى الإبداع والتواصل المستمر
فى نشر الجديد والمفيد
أُحييك على إختيارك الرائع والمميز..
ورد لروحك وشكر لسموك..

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت يمناك على ماطرحتي
ولاحرمنا جديدك
يعطيك العافيه