مصقعه بالفرن بدون قلي

مسقعه , بالفرن , تجنن

مصقعه بالفرن بدون قلي

المكوّنات
بصل مفروم - 1
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - 3 فصوص
فلفل رومي مقطّع إلي شرائح - 2
فلفل حار مقطّع إلى شرائح - 1
بطاطس مقطّعة إلي شرائح ومشوية - 3
عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
باذنجان مقطّع إلي شرائح - 2
طماطم مقطّعة إلي شرائح - 2
حمص مسلوق - بحسب الرغبة
بقدونس مفروم - بحسب الرغبة
صلصة طماطم - كوبان
معجون طماطم - نصف كوب
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
ماء - نصف كوب
ملح - رشّة

طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
2- أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار وقلّبيهما حتي يذبلا.
3- أضيفي عصير الليمون، الطماطم، معجون الطماطم الفلفل الأحمر، الماء والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل وارفعي القدر عن النار.
4- ضعي البطاطس في صينية فرن. أضيفي الباذنجان تليه صلصة الطماطم.
5- أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتي تنضج كلّ المكونات.
6- أخرجي الصينية من الفرن، زيّني بالحمص والبقدونس وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lwrui fhgtvk f],k rgd lsrui fhgtvk j[kk

سلمت اناملك ويعطيك العافيه ع الطرح الرائع وروعة المضمون
في أنتظار المزيد من مواضيعك الرائعة
تحية محملة بباقة ورد
لـروحكـ السعاده الدائمــه

كلمات الثناء لا توفيك حقك
شكراً لك على عطائك

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

اكسجين
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

هيبه
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

المحبوب
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

ولد
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة