|
مصقعه بالفرن بدون قلي
http://www.7ophamsa.com/up/uploads/162341477006793.jpg
المكوّنات بصل مفروم - 1 زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - 3 فصوص فلفل رومي مقطّع إلي شرائح - 2 فلفل حار مقطّع إلى شرائح - 1 بطاطس مقطّعة إلي شرائح ومشوية - 3 عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان باذنجان مقطّع إلي شرائح - 2 طماطم مقطّعة إلي شرائح - 2 حمص مسلوق - بحسب الرغبة بقدونس مفروم - بحسب الرغبة صلصة طماطم - كوبان معجون طماطم - نصف كوب فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة ماء - نصف كوب ملح - رشّة طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا. 2- أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار وقلّبيهما حتي يذبلا. 3- أضيفي عصير الليمون، الطماطم، معجون الطماطم الفلفل الأحمر، الماء والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل وارفعي القدر عن النار. 4- ضعي البطاطس في صينية فرن. أضيفي الباذنجان تليه صلصة الطماطم. 5- أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتي تنضج كلّ المكونات. 6- أخرجي الصينية من الفرن، زيّني بالحمص والبقدونس وقدّميها ساخنة. ألف صحة! |
رد: مصقعه بالفرن بدون قلي
سلمت اناملك ويعطيك العافيه ع الطرح الرائع وروعة المضمون
في أنتظار المزيد من مواضيعك الرائعة تحية محملة بباقة ورد لـروحكـ السعاده الدائمــه |
رد: مصقعه بالفرن بدون قلي
كلمات الثناء لا توفيك حقك
شكراً لك على عطائك |
رد: مصقعه بالفرن بدون قلي
يعطيك العافيه
طرح موفق لاعدم |
رد: مصقعه بالفرن بدون قلي
|