طريقة عمل وتحضير طاجن المشروم

المشروم , وتحضير , طاجن , طريقة

طريقة عمل وتحضير طاجن المشروم

المقادير
2 كوب فريك
2 عدد خرشوف (مقطع)
2 عدد بصل أخضر
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1كوب مشروم
ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 كوب ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
شوحي البصل في الزيت على النار حتى يتكرمل .
شوحي الفريك المغسول في الزيت مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود على النار .
أضيفي الخرشوف ثم اسقي الفريك بالقليل من الماء الساخن .
رصي في طاجن على النار البصل المكرمل وخليط الفريك واتركي الخليط حتى تمام النضج .
أضيفي عند تمام النضج عصير الليمون والبقدونس المفروم وقدميه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ,jpqdv 'h[k hglav,l ,jpqdv 'h[k