طريقة الحمام محشي

ميسي , الجمال , طريقة

طريقة الحمام محشي

المقادير والطريقة:


-حمام جامبو فرنسي
(أو أي نوع) وممكن دجاج، قصيته من الظهر
ونظفته زين من داخل ومن برا، تبلته بـ:

-حبة طماطم+ فصين ثوم+ زيت زيتون+ عصير نصف ليمونة+ ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهار شوي

نخلط كل المقادير السابقة في محضرة الطعام،
ونضيفها على الدجاج.
-نتركه أقل شي ساعة في الثلاجة.
-دهنت صينية الفرن زيت زيتون، واضفت الحمام، سكرتها من فوق بالشبك، وشويتها على حرارة ٢٠٠ مدة ٣٠ دقيقة.
..
قدمتها مع صوص الطحينة، عبارة عن:
-طحينة، ليمون، خل، ملح
وفلفل أسود، ثوم، زيت زيتون، موية باردة.
أخيرًا جوانح بصل رفيييعة.
(المقادير بحسب ذوقكم ورغبتكم)


عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm hgplhl lpad ldsd hg[lhg 'vdrm