طريقة عمل مدفون الدجاج من وصفات المطبخ الخليجي 2021

#1 12-27-2020, 09:17 AM

طريقة عمل مدفون الدجاج من وصفات المطبخ الخليجي 2021

مقادير مدفون الدجاج 2021

- الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ربع كوب

طريقة عمل مدفون الدجاج 2021

1. اقطعي الدجاجة من الوسط بحيث تفتح و تبقى كاملة واصنعي شقوق بالدجاجة لتدخل التتبيلة.
2. اخلطي اللبن الزبادي مع الصويا ومكعب مرق الدجاج والبهارات المشكلة والملح والكركم جيداً، ثم ادهني الدجاج فيها من جميع الجهات ليأخذ التتبيلة ولون الكركم الأصفر.
3. يمكنك ترك الدجاج مغطى في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
4. في صينية الفرن ضعي الدجاجة مع البصل والبطاطس والثوم في ورق القصدير وغطيها جيدا بعدة طبقات وادخلي الصينية للفرن لمدة ساعتين على نار معتدلة حتى تنضج الدجاجة تماما.
5. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المشخول أو أي نوع أرز تفضليه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

'vdrm ulg l]t,k hg][h[ lk ,wthj hgl'fo hgogd[d 2021

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة دجاج مشوية من اشهى وصفات الدجاج 2021	شموع الحب	مطبخڪَ ▪●	12	12-12-2020 07:53 PM
طريقة عمل دجاج بالصويا صوص والثوم من اشهى وصفات الدجاج 2021 حصري	شموع الحب	مطبخڪَ ▪●	14	12-03-2020 04:43 PM
طريقة عمل سلطة الدجاج من المطبخ الصيني بالصور حصري 2019	شموع الحب	مطبخڪَ ▪●	10	04-12-2019 09:31 AM
طريقة عمل كبسة السمك من المطبخ الخليجي 2019	شموع الحب	مطبخڪَ ▪●	6	01-02-2019 02:17 PM
مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي....\| قروب العطاء	MS HMS	مطبخڪَ ▪●	6	12-08-2017 02:27 PM