مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي....| قروب العطاء

آيفون , المطبخ , الخليجي....| , الدجاج , العطاء , قروب

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي....| قروب العطاء

المقادير|

- الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ربع كوب


طريه التحضير.|

. اقطعي الدجاجة من الوسط بحيث تفتح و تبقى كاملة واصنعي شقوق بالدجاجة لتدخل التتبيلة. 2. اخلطي اللبن الزبادي مع الصويا ومكعب مرق الدجاج والبهارات المشكلة والملح والكركم جيداً، ثم ادهني الدجاج فيها من جميع الجهات ليأخذ التتبيلة ولون الكركم الأصفر.
3. يمكنك ترك الدجاج مغطى في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
4. في صينية الفرن ضعي الدجاجة مع البصل والبطاطس والثوم في ورق القصدير وغطيها جيدا بعدة طبقات وادخلي الصينية للفرن لمدة ساعتين على نار معتدلة حتى تنضج الدجاجة تماما.
5. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المشخول أو أي نوع أرز تفضليه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l]t,k hg][h[ lk hgl'fo hgogd[d>>>>| rv,f hgu'hx Ndt,k hgl'fo hgogd[d>>>>| hg][h[ hgu'hx rv,f

/

تسلم ايدك .. بعتيك العافية

تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافيه

جلب مميز

يعطيك العافية

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
دمتى بكًل خير

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

الاستاذة القديرة
{{ مس همس }}
موضوع رائع ومميز
وطرح راقي دمتِ ودام عطائك
سلمت اناملكِ الذهبيه على ما قدمتيه لنا
لكِ أطيب التحايا

مع خالص احترامي