طريقة تحضير القريدس

القريدس , تحضير , طريقة

طريقة تحضير القريدس

موعدنا مع السفرة الشهية ، سوف نقدم إليكم طريقة رائعة و سهلة جداً للقريدس المشوي بمذاق شهي جداً حيث أننا سوف نستخدم تتبيلة و خلطة سرية تمنح القريدس ” الجمبري ” مذاق و لا أروع منه . وجبة خفيفة جداً يمكنك تقديمها مع الأسماك المشوية أو الأرز بالجمبري و السلطة الخضراء . أسهل طريقة لتقديم القريدس المشوي بالتتبيلة الشهية المكونات : 1 كيلو جرام من القريدس كبير الحجم 2 ملعقة من الكزبرة الطازجة 2 وحدة من البندورة الطازجة 2 وحدة من الفلفل الأخضر 2 ملعقة من أعشاب الأوريجانو ربع كيلو من الليمون ملح + فلفل أسود مطحون طازجاً ” حسب الرغبة ” 2 ملعقة صغيرة من الكمون “مطحون” 2 ملعقة من مسحوق الشطة الحمراء “الجافة ” أسياخ للشوي وحدات من فحم أو الشواية طريقة التحضير : اغسلي وحدات القريدس بالملح و الليمون و يشطف بالماء الجاري و يصفى . قطعي البندورة مكعبات كبيرة ، و الفلفل الأخضر أيضاً و تترك جانباً . ثم اخلطي جميع المكونات معاً و ضعيها على القريدس في وعاء عميق و تقلب جيداً ثم اتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة حتى تكتسب مذاق التتبيلة السرية . قبل أن تخرجي القريدس من الثلاجة قومي بتحضير الفحم من خلال اشعاله على نار هادئة حتى يحمر لونه . تبلل الأسياخ الخشبية و ابدأي بغرس وحدة من القريدس ثم مكعب من البندورة يليه وحدة من القريدس يليه وحدة من الفلفل الأخضر و هكذا حتى تنتهي من الكمية . ابدأي الشوي على الفحم ، كما يمكنك استخدام الشواية الكهربائية بدون أسياخ من خلال وضع وحدات القريدس و البندورة و الفلفل الأخضر . احرصي على تقليب الأسياخ أو وحدات القريدس على الجانبين حتى تمام النضج . يوزع في أطباق التقديم و تزين بالقليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم و يقدم ساخناً . و بصحتين و هنا ..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv hgrvd]s jpqdv

سلمت يداك ع رووعه طرحك

تسلم ايدك ع الطرح

تسلم يدك على الطرح المميز
عوااافي

شكلها لذيذ ..يعطيك العافية ع الوصفة..كل الشكر

سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,

،,





انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري..

يشهي والله تسلمي ياعسسل علي الوصفه
يعطيك العافيه تحياتي وودي

تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك