بقج بالجوز

بالجوز , بقى

بقج بالجوز

بقج بالجوز بقج بالجوز لتحضير القطر: سكر - كوبان عسل - نصف كوب عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ماء - كوب لتحضير البقلاوة: عجينة فيلو - باكيت زبدة للدهن - بحسب الحاجة زبدة غير مملحة مذّوبة - كوب ونصف جوز مطحون - 3 أكواب سكر - ثلاثة أرباع كوب قشر ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة ونصف

طريقة العمل 1- لتحضير القطر: ضعي السكر والعسل وعصير الليمون الحامض والماء في قدر صغير على نار متوسطة وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى الغليان. 2- إرفعي القدر عن النار واسكبي القطر في وعاء ثمّ غلّفيه بورق بلاستيكي وادخليه إلى الثلاجة ليبرد. 3- لتحضير البقلاوة: غلّفي صينية بورق زبدة ثمّ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 4- ضعي 8 أوراق فيلو فوق بعضها البعض مع دهن كل ورقة بالقليل من الزبدة. 5- قطعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم. 6- أخلطي الزبدة والجوز والسكر وقشر الليمون الحامض والفرفة في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات. 7- ضعي على كل مربّع ما يقارب ملعقة كبيرة من حشوة الجوز ثمّ إجمعي الأطراف المتوازية ببعضها البعض مع الضغط قليلاً عليها. 8- صفّي قطع البقج في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى يحمر وجه القطع. 9- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم. 10- أخرجي القطر من الثلاجة واسكبيه على وجه قطع البقلاوة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fr[ fhg[,.

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~
ـ“ـ¨

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~
ـ“ـ¨

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

تسلم ايدك ع الطرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut

تسلم ايدك ع الطرح

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

شهية
تسلم الايادي
مودتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنفاس غاليها

شهية
تسلم الايادي
مودتي

حضورك
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن

يعطيك العافيه على هذا الطرح
وسلمت اناملك