الأرز باللحم

#1 11-29-2018, 10:49 AM

المكونات

١ دجاجة مسلوقة
٢ ورق غار ٢ عود قرفة ١ قطعة صغيرة زنجبيل ٥ حبةهال ١٠ حبةبهار
٢٠٠ جرام لحم مفروم ١
كوب أرز ايطالي منقوع ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة: بهار حلو مع قرفة(مطحون)
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للزينة: لوز و صنوبر و فستق محمص او مقلي للتقديم: خضار مسلوقة، كوسا، جزر وبازيلا

الإعداد

1 يصفى مرق الدجاجة و ينزع عن لحمها الجلد و العظام.
يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي و يرش عليه الملح و البهار.
يضاف مرق الدجاح إلى اللحم و يترك ليغلي (معدل ٢ كوب مرق لكل كوب أرز).
بعدما يغلي ٣-٤ دقائق يضاف الأرز،
يحرك و يترك ليغلي مدة ٢٠ دقيقة على نار هادئة.
عندما ينضج الأرز، يصف في صحن التقديم و ترص عليه قطع لبدجاج المسلوقة. يرش عليها القليل من القرفة المطحونة وتنثر عليها القلوبات (الصنوبر، اللوز والفستق). ترص الخضار المسلوقة على جوانب الصحن للزينة ويقدم.

hgHv. fhggpl

11-29-2018, 03:05 PM

سلمــــــت يداكـ ع الطرح والأنتقاء
الله يعطيكـ العافيـــــه يارب
دمتـــي بكـــــــل خيــر

11-29-2018, 06:25 PM

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

11-29-2018, 09:45 PM

مميزه في ذوقك شكرا لك

11-29-2018, 10:17 PM

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خي

12-03-2018, 10:50 AM

يعطيك العافية

12-06-2018, 07:56 PM

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

12-08-2018, 01:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

12-08-2018, 01:09 PM

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير