منتديات تراتيل شاعر - الأرز باللحم

منتديات تراتيل شاعر (http://tra-sh.com/vb/index.php)

- مطبخڪَ ▪● (http://tra-sh.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - الأرز باللحم (http://tra-sh.com/vb/showthread.php?t=117841)

الأرز باللحم

المكونات

١ دجاجة مسلوقة
٢ ورق غار ٢ عود قرفة ١ قطعة صغيرة زنجبيل ٥ حبةهال ١٠ حبةبهار
٢٠٠ جرام لحم مفروم ١
كوب أرز ايطالي منقوع ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة: بهار حلو مع قرفة(مطحون)
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للزينة: لوز و صنوبر و فستق محمص او مقلي للتقديم: خضار مسلوقة، كوسا، جزر وبازيلا

الإعداد

1 يصفى مرق الدجاجة و ينزع عن لحمها الجلد و العظام.
يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي و يرش عليه الملح و البهار.
يضاف مرق الدجاح إلى اللحم و يترك ليغلي (معدل ٢ كوب مرق لكل كوب أرز).
بعدما يغلي ٣-٤ دقائق يضاف الأرز،
يحرك و يترك ليغلي مدة ٢٠ دقيقة على نار هادئة.
عندما ينضج الأرز، يصف في صحن التقديم و ترص عليه قطع لبدجاج المسلوقة. يرش عليها القليل من القرفة المطحونة وتنثر عليها القلوبات (الصنوبر، اللوز والفستق). ترص الخضار المسلوقة على جوانب الصحن للزينة ويقدم.

رد: الأرز باللحم

سلمــــــت يداكـ ع الطرح والأنتقاء
الله يعطيكـ العافيـــــه يارب
دمتـــي بكـــــــل خيــر

رد: الأرز باللحم

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

رد: الأرز باللحم

مميزه في ذوقك شكرا لك

رد: الأرز باللحم

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خي

رد: الأرز باللحم

يعطيك العافية

رد: الأرز باللحم

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

رد: الأرز باللحم

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

رد: الأرز باللحم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي (المشاركة 2920191)

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير