05-20-2014, 07:10 AM
|
|
|
|
|
الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
![الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل](http://www.nestle-family.com/recipeimages/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D9%84%D9%91%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%91%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_9425_2.ashx)
المكوّنات
4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان
3 أكواب من زيت القلي
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
رشة من الملح. حسب المذاق
رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق
½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي
3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي
طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 0 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.
يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.
hgfh`k[hk hglyg~t fhggfk hg.fh]d hgljf~g fhge,l hglyg~t hgfh`k[hk hg.fh]d fhggfk
|
05-20-2014, 12:59 PM
|
#2
|
![](http://www.tra-sh.com/vb/modify/16.gif)
![](http://www.tra-sh.com/up/uploads/1566840339064.gif)
05-23-2014, 01:44 AM
|
#3
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة α7αsєs
أجمل بآقآتِ الشّكر, لِـ رقيّ طرحكْ.,
وتحيّة معطّـرةً بِ الورد أهديهـآ إليْـك.,
فأعجز عن تقديم شكْري لِـ شخصـك.,~
ومآكآن منّي إلآ أن أرسلهآ عبر بآقآتِ الجوريْ أنثرهـآ بين
يديك,ومن هنـآ أقدم لكْـ خآلص شكْري
وتـــقـــــــديــــــريْ لِـ سموك
تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى
|
|
|
05-21-2014, 03:37 AM
|
#4
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمت لنا ودام تألقك الدائم
|
|
|
05-23-2014, 01:45 AM
|
#5
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الإختيار
دمت لنا ودام تألقك الدائم
تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى
|
|
|
05-22-2014, 04:10 AM
|
#6
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري
|
|
|
05-23-2014, 01:46 AM
|
#7
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عہذبہه الہروحے
سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري
تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى
|
|
|
05-22-2014, 05:49 AM
|
#8
|
05-23-2014, 01:46 AM
|
#9
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه
اطعمك الله من ثمار الجنة
يعطيك العا فيه ع روعه طرحك وانتقــا ا ئك لمتميز..
دمتي بهذا التألق والتميز بجميع طروحآتك
بإنتظا رجديدك القــــادم..
دمتى بخير
تحياتى الوردية لردك وتواجدك الكريم
لك خالص احترامى وتقديرى
|
|
|
05-22-2014, 08:06 PM
|
#10
|
رد: الباذنجان المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم
يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛ الاصيل
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 07:40 AM
| | | | | | | | | |