بنت الصحن .. من مطبخي

مطبخي , الصين

بنت الصحن .. من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاء الله بخير
طبقي اليوم من مطبخي

<< بنت الصحن <<



المقادير

3 اكواب دقيق متعدد الإستعمالات
2 ملعقه كبيرة نشاء
ملعقة صغيرة خميرة فوريه
ملعقة كبيره سكر
ملعقة صغيره ملح
ربع كوب زبده مذابه
كوب حليب سائل
2 بيض رشه فانليا او قليل من الخل الأبيض
نصف كوب زبده للدهن بين الطبقات
للوجه
سمسم وحبه البركه على الوجه .. اختياري وعسل




*اخلط الحليب مع الخميرة والسكر واتركم خمس دقائق
اضيف باقي المقادير على الخميره واترك الدقيق والنشاء جانباً
* اخلط المزيج جيداً حتى يتجانس
* اضيف النشاء على الدقيق واخلطهم جيداً ( الدقيق يختلف قد تحتاجين قليل من الماء او الحليب للعجن ..هذه المقادير المستخدمه في طريقتي )
* اضع الدقيق بالتدريج على المزيج حتى تتكون عجينه لينه ولا تلتصق باليد
* اتركها نصف ساعه في مكان دافيء حتى تنخمر



* عندما تخمر العجين اقطعها الي قطع صغيره 12 قطعة بحجم واحد
* افرد كل قطعه لوحدها
*ادهن الصاج بقليل من الزيت او السمن
* اضع اول قطعة وادهن بالزبده واضع الآخرى بنفس الطريقة حتى تنتهي كل الكمية الموجودة
* اتركها ترتاح لمدة ربع ساعة اسخن الفرن من الأسفل على 200
ادهن الوجه بقليل من الحليب السائل واضع السمسم وحبة البركة
* اتركها هتى تتحمر ثم من الأعلى
اضع العسل وهي ساخنة واتركها حتى تبرد

وبالعافية




الطبق

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fkj hgwpk >> lk l'fod

مشاء الله تبارك الله

طبخه شكلها لذيذة حيل

الله يعطيك العافية

تحياتي وتقديري ونجومي

الله يعافيك
تسلم أسعدني حضورك

تسسلم يمينك شغل سنع ومرتب
ماشاءالله فعلاً شكلها مشهي

لك تقييمي ع هيك طبخة

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم الاجمل
ودي وتقديري

شنو هذا العذاب من الصبح تبتسي هههههه
يخق شكلها بفطر عليها ههههه
روعه وطريقتها سهله تسلم يدتس ياقلبي ...
نجومي

وى وى لا لا كدة عزززززاب هههههههههه قسم من الصباح
اموووت فيها بنت الصحن ياربي شوي وانط من الشاشه هههههه
مبدددعه ياعسوله المنتدي والله شي يشهي ويجننننننن
انامل ابدعت بالطبخ والطريقه سهله وحلوووة
صحوببه المرة الجايه صحن كبير لي هههههههههه
روووعه ياقلبي لاتحرمينا من جمال مطبخك
تقيمي واعجابي يارائعه

واااااااااو شكلها يشهي فديتك والله يا صحوبتي
تسلم يدينك ياعسل وااو شميت ريحه
طبخه حلوو جيت طيران
عطيني شوي منه قبل لا يجي احد ياخذه كله ههههههههههه
احلى تقيم العيونك وختمي

سلمت يداك على روعه طرحك
اتمنى لك مزيداً من الإبداع والتألق
لروحك أكاليل الورد لا تذبل

يسعد لي حضوركم جميع
كبوره ملوكه المره الجايه كل واحد لها صحن كبير ههههههههههه
فدوه ياحلواااااااااااااات