شوربة العدس التركية

التركية , العدس , شوربة

شوربة العدس التركية

المكوّنات
عدس أحمر - كوب
مرق خضار - 7 أكواب
بصل حجم كبير مفروم - 1
جزر حجم كبير مقطع إلى مكعبات - 1
ثوم مهروس - 4 فصوص
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
كمون - ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة
ملح – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
كروتون أي مكعبات خبز محمصة - كوب
ليمون حامض مقطع الى شرائح - 1

طريقة العمل
‏1-‏ ضعوا في قدر كبير العدس، المرق، الجزر، البصل والثوم.‏
‏2-‏ إغلوا المكوّنات على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج تماما.‏
‏3-‏ أضيفوا معجون الطماطم ونكّهوا بالملح، الكمون والفلفل الأحمر الحار.‏
‏4-‏ إرفعوا القدر عن النار واتركوه جانباً حتى تبرد المكوّنات.‏
‏5-‏ ضعوا المزيج في خلاط ألترابلند + واستخدموا وظيفة "الحساء" حتى تحصلوا على مزيج متجانس.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

a,vfm hgu]s hgjv;dm hgu]s