كبسة لحم بالصلصة . فصل خياط

بالصلصة , خياط , كبسة

كبسة لحم بالصلصة . فصل خياط

.
مقادير
900 غ لحم، مكعبات
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1.5 كوب أرز بسمتي
3 كوب مرق
0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
0.25 ملعقة صغيرة بهار
رشّة كركم
مقادير الصلصة:
2 كوب بندورة معصورة
ملعقة كبيرة معجون البندورة
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة زيت زيتون
0.25 ملعقة صغيرة بهار
رشة كمون
ملعقة صغيرة طحينة
4 فص ثوم مهروس
ماء
طريقة

تبّلي اللحم بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم اطهيها على نار عالية حتى يصبح لونها ذهبي.
انقعي الأرز في ماء بارد لمدة 20 دقيقة ثم صفيه جيدا.
في قدر كبير ضعي الأرز و المرق و البهارات و الكركم و الملح و الفلفل حتى يغلي المزيج، خففي النار و غطي القدر و دعيها لمدة 40 دقيقة.
طريقة عمل الصلصة: ضعي كل المكونات في قدر متوسط و قلبي على نار هادئة، ضعي كمية الماء الكافية حتى تحصلي على القوام المناسب.
ضعي الأرز في طبق التقديم فوقها قطع اللحم و الصلصة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;fsm gpl fhgwgwm > twg odh' odh'

طرح رآئع ..
سلمت الأيآدي ..
في إنتظآر جديدكــ ..!

’,
لكــ بسآتين ودي ..

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميزورائع
دمتم بسعآدهـ

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

يسلم لي حضوركم الراقي
لا خلا ولا عدم

جلب مميز

يعطيك العافية

القديرة
( صاحبة السمو )
راقي جدا هذا الطرح
وطريقة جميلة لفن الطهي
والحقيقة يبدو أنها لذيذة للغاية
سلمت الأنامل

يعطيك العافية

يسلم لي حضوركم الراقي
لا خلا ولا عدم

تسلم ايدك ع الطرح المميز