|| وقــت الطعــــام _„ لذيذ يا الإسكندراني „_ || حصري فصل خياط

لذيذ

|| وقــت الطعــــام _„ لذيذ يا الإسكندراني „_ || حصري فصل خياط

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ال تراتيل

••••••°◆◆°••••••

اليوم قلت بعشيكم اسكندر انا من عشاق الاسكندر ومرة اشتهيته وخميس مشيط مافيها، مطعمن يسوي اسكندر على حسب المطاعم اللي عرفت

فرحت خبصت لعمري الله يخليني لي وكانت النتجية لذيذة الصدق
انتوت ذوقوا من الحتة اللي بالصورة
واللي يعجبه يغترف لعمره من الصينية >ماعندنا حركات حضريلي وهاتيلي

الى الطريقة

_تسلقون دجاج بماء وملح وكمون وفلفل اسود اذا استوى تفتونه
وتحطون بالبايركس

_تقلون بطاط تقطعونه مربعات وفوق الدجاج

_تاخذون عيش لبناني اللي، يجي خفييف مرة نتفونه وفوق البطاط

_بفنجان ملعقة صلصلة صغيرة ومويا دافية اقرب للحار وليمون وكمون
واللي يحبون الشطة يحطون واللي، يحبون اللذعة الحالية يحطون كاتشب كمان
ونخلطها لين تصير متجانسة والخليط مايكون ثقيل اقرب، للسايل وتصبونه فوقهم
توزعونه صح

_اخر شي تخلطون جبنة وقشطة وتصبونها ع الوجه

_ثم ع الفرن الكهربائي حرارة معتدلة لان كل شي مطبوخ بس الصلصة والصوص اللي ع الوجه نبيهم يستوون اذا تحمرت من فوق زي البشاميل خلاص طلعوها وعوافي

تحضرونها مع زبادي تخلطونه لين يصير رايب لان حلاة الاسكندر بالزبادي

وبس هيكن انتهيناا.. شفتوا سهله مرررة صح وفوق كذا لذيذة

يلا انا بطلع وانتو غسلوا المواعين لاهنتم
مع السلامة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

|| ,rJJj hg'uJJJJhl _„ g`d` dh hgYs;k]vhkd „_ pwvd twg