المضروبة بالدجاج الشهي

المضروبة , الشهد , بالدجاج

المضروبة بالدجاج الشهي

مقادير المضروبة بالدجاج :

4 شرحات دجاج

1 كوب ارز

1 بصل

1 بندورة

1 فليفلة خضراء

1/4 كوب شبت

1/4 كوب كزبرة

1 ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة رب البندورة

1 ملعقة صغيرة ابزار

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة تحضير المضروبة بالدجاج :

1- نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في مقلاة مع نصف كمية الزيت ونقوم بتشويح الدجاج الى ان يتغير لونه وندعها جانبا

2- نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر كبير ونضيف باقي كمية الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

3- نضيف البندورة والفليفلة بعد تقطيعها الى البصل ونقلبها الى ان تذبل قليلا ثم نضيف رب البندورة ونقلبها بضع دقائق

4- نضيف الدجاج والملح واالبزار والفلفل الى الخليط ونقلبهم

5- نضيف الأرز بعد نقعه بالماء الفاتر الى الدجاج ونضيف أيضا الشبت والكزبرة وأخيرا نضيف كمية وفيرة من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة ساعة ونصف

6- بعد ساعة ونصف نقوم بتحريك المكونات بمضرب الى ان تختلط جميع مكوناتها ثم نتركها نصف ساعة إضافية

7- نسكب المضروبة بطبق ونضيف كمية السمنة ويصبح جاهز للتقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hglqv,fm fhg][h[ hgaid hgai]

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

——-

باقات الزهر تنحني امام انتقائك المميز
لا تحرمنا رروعة جديدك

طبق رائع
اهنئك على روعه انتقائك وطرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دام الابداع في سماء متصفحك
لك مني كل التحايا مسبوقة بورده جوريه

طررح يفوق آلجمآل ,

كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,

يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,

وبِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

يعتيك العافية

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي