10-09-2017, 03:24 AM
|
|
|
|
|
طريقة عمل كرات جوز الهند
مقادير عمل كرات جوز الهند
- 1 كوب من الزبدة أو المارجرين
- 2/1 كوب سكر بودرة
- 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2/1 1 كوب مكسرات مطحونة ناعما (لوز و بندق و جوز غير محمصين)
- 4/1 2 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- سكر بودرة للتزين
طريقة عمل كرات جوز الهند
- حمي الفرن لحرارة 175 درجة مئوية.
- يخفق الزبد مع السكر في صحن عميق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونه مائلا الى الأصفر الفاتح.
- يضاف الفانيلا و المكسرات و يحرك الخليط.
- يضاف الطحين و البيكنج باودر و يمزج الخليط جيدا.
- تكور العجينة لكرات قطر الواحدة منها 2/1 2 سم.
- توضع الكرات في صواني غير مدهونة بالزبد.
- توضع الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون قعر الكرات مائل للون البني الفاتح.
- بعد اخراج الصواني من الفرن تترك الكرات لعدة دقائق ثم ترفع من الصواني و تتدحرج رأسا بالسكر الناعم.
- تترك الكرات لتبرد ثم تتدحرج مرة أخرى بالسكر الناعم.
يعتبر صنع الحلويّات من فنون الطهي الاحترافية، التي لا تحتاج إلى خبرة بقدر ما تحتاجه من حسٍ فنيٍ وذوق مميّز، وتتنوّع وتختلف أصناف الحلويات في المطبخ الشرقي فبعضها ما يؤكل بارداً وبعضها ما يضاف له القطر، وبعدها ما يحتاج تحضيره لفرن والكثير الكثير من الاختلافات. ونقدّم إليكِ سيدتي طرق عمل كرات جوز الهند العادية وكرات جوز الهند الفرنسية وكرات جوز الهند مع الشوكولاتة.
'vdrm ulg ;vhj [,. hgik] hgi,n 'vdrm ;vhj
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ MS HMS على المشاركة المفيدة:
|
|
10-09-2017, 04:16 AM
|
#2
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,
|
|
|
10-09-2017, 06:20 PM
|
#3
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
سَلمت يِداك إقتطافَ جمَيل ورآئِع
يَعطيكَ العَـافيه آختيآر موفقَ
مآنِنحرم
|
|
|
10-09-2017, 09:24 PM
|
#4
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
بــــارك الله فيــك وفي طرحك الرائع
ألف شكر لك على مجهــودك
الله يعطيــك العافيـــة
أجمل التحايا
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
10-10-2017, 12:47 AM
|
#5
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••
|
|
|
10-10-2017, 09:57 PM
|
#6
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
روعه وبتشهي
تسلم الايادي يالغلا
على هالوصفه الجميله
|
|
|
10-10-2017, 10:36 PM
|
#7
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
مدائن من الشكر لجلبك الطيب
وعلى الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه
~||
|
|
كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
|
10-11-2017, 09:54 AM
|
#8
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه
واختيارك المميز
|
|
|
10-12-2017, 10:29 AM
|
#9
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري
|
|
|
10-12-2017, 09:08 PM
|
#10
|
رد: طريقة عمل كرات جوز الهند
ملاك الورد...............|
.
.
ولعطرك حضور طااغي
انرتي صفحتي بتواجدك النقي
لاعدمنا اطلالتك الانيقه
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:42 PM
| | | | | | | | | |