كرات الدجاج السويدية بالصلصة..

الدجاج , السويدية , بالصلصة.. , كرات

كرات الدجاج السويدية بالصلصة..

كرات الدجاج السويدية بالصلصة.. المقادير صدرالدجاج : نصف كيلو (بدون عظم) البصل : 1 حبة (كبير الحجم/ مقطع لأرباع) الثوم : 3 فصوص ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة بقسماط : 3 ملاعق كبيرة باربكيو صوص : ملعقتان كبيرتان ورستشير صوص : ملعقتان كبيرتان كريما : ملعقة كبيرة (سائلة) الماء : كوب باربكيو صوص : نصف كوب (للصوص) ورستشير صوص : نصف كوب (للصوص) كريما : نصف كوب (سائلة / للصوص) الزبدة : ملعقتان كبيرتان (للصوص) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (للصوص) طحين : ملعقتان كبيرتان (للصوص) الماء : كوب (للصوص) مرق دجاج : 1 مكعب (للصوص) صورة توضيحية طريقة التحضير - نضع كيلو صدر الدجاج بمحضرة الطعام، ويضاف له الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود. - نضيف الثوم المقشر، والبصل المقطع لأرباع. - نضع البقسماط، وملعقتان من صوص الباربيكيو ورستشير صوص وملعقة كبيرة من الكريمة السائلة ونعجن المكونات. - نقسم العجينة ونشكلها إلى كرات متساوية في الحجم. - نقلب كرات الدجاج على نار هادئة بالزبدة والزيت حتى تحمر أطرافها. - توضع الكرات بعد التحمير بصينية الفرن، ثم يضاف نصف كوب من الماء، وتغطى بورق القصدير وتدخل للفرن على نار هادئة لمدة ساعة. - لتحضير الصلصة: يحمص الطحين مع ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم يضاف له كوب ونصف من الماء. - نضيف مكعب من مرق الدجاج، مع رشة من الفلفل الأسود، وربع كوب من الباربيكيو صوص مع 4 ملاعق من ورستشير صوص ونصف كوب من الكريمة السائلة، مع الحرص على التحريك المستمر. - توضع كرات الدجاج بطبق التقديم، ثم يضاف عليها الصوص، وتزين بالبقدونس المفروم، وتقدم كرات الدجاج السويدية ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;vhj hg][h[ hgs,d]dm fhgwgwm>> hgs,d]dm fhgwgwm>>

رآآآآئع جـــداً
لآعدمنآ طرحكـ الخلآب
آلممتزج برحيق آلزهور
وعبق آليآسمين
يعطيكـ ربي آلعآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق

سلمت آناملك على الانتقاء
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

رآآآآئع جـــداً
لآعدمنآ طرحكـ الخلآب
آلممتزج برحيق آلزهور
وعبق آليآسمين
يعطيكـ ربي آلعآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق

منور بمرورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة

سلمت آناملك على الانتقاء
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق

منوره بمرورك العطر يالغلا

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

^

الله يعطيك العافيه غلاتي

يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’

منوره بمرورك العطر يالغلا