حلويات الباميا رمضان 2017

2017 , البامياشهيوات , حلويات , رمضان

حلويات الباميا رمضان 2017

حلويات الباميا




المكونات:
- الدقيق 125 غراماً
- الزيت السائل، اربع او خمس ملاعق طعام
- البيض، ثلاث بيضات
- السكر 200 غرام
- ماء الورد، ثلاث ملاعق طعام
طريقة التحضير:
نضع الزيت بالاضافة الى كوب ماء وملعقة او ملعقين من السكر في صحن على النار حتى يغلي. من ثم نضيف إليها الدقيق ونقلبه تدريجياً حتى يتبخر الماء ويثخن المزيج ويصبح غليظاً. فنرفع الصحن عن النار وعندما يبرد المزيج نسبياً نضيف اليه البيضات الثلاث ونقلبها باستمرار حتى نحصل على عجينة طرية. من ثم نصب مقداراً من الزيت السائل في المقلاة ونضعها على النار حتى تسخن. عندئذ نقلل من درجة حرارة النار ونبدأ بسكب المزيج المهيأ في الزيت المغلي بواسطة مخروط خاص بالباميا حتى طهي جانبيها جيدا.
ومن اجل تحضير الشيرة الخاصة بالباميا، نضع السكر وماء الورد وماء بمقدار كوب في صحن ونخلطه جيدا ومن ثم نضعه على النار ليغلي ويثخن بالكامل. ومن بعد ذلك، نرفعه عن النار ونضيف اليه ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض.
ونترك الباميا في الشيرة لمدة خمس دقائق وثم نضعها في الصينية او الصحن

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pg,dhj hgfhldh vlqhk 2017 hgfhldhaid,hj pg,dhj

سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر جديدك القادم بكل شوق
ودي وتقديري

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه

سلمت اناملك الرائعه على هذا النثر الرائع
ابدعت واكثر بطرحك الحلووو
لك تقديري.

انتقااء جميل
عواافي

سلمت ها الأنامل لهذا الجلب الرائع

دمت ودام عطائك مستمر

بانتظار كل جديد منك

سلاسل شكر لك مختومة بالتقدير

يعطيك العافية , ع روعة هالتواجد
أسعدني توواجدك بمتصفحي
تحياتي

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

يعطيك العافية

طرح جميل ورائع

ربى يسلم هالانامل يارب ولاننحرم منها

لاخلا ولاعدم

تسلم الأيادي على الطبق الشهي