طبق السمك بصوص الزبدة والليمون

السمك , الزبيب , بصوص , والليمون

طبق السمك بصوص الزبدة والليمون

إليكِ طريقة تحضير طبق السمك بصوص الزبدة والليمون الشهي:
مقادير السمك بصوص الزبدة والليمون:
كيلوغرام سمك هامور بدون حسك
4 فصوص ثوم مفرومة ناعمة
ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
5 أعواد كزبرة خضراء مفرومة ناعم


ملعقة صغيره طحين
نصف كوب عصير ليمون حامض
ملعقتين كبيرتين من الزبدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ربع ملعقة كبيرة كمون

طريقة تحضير طبق السمك بصوص الزبدة والليمون:
المدة: 10 دقيقة

يقطع السمك إلى قطع متساوية ثم يغسل بالماء ويتبل بالملح والكمون، ويترك قليلاً ثم يغسل بالماء.
يتبل السمك بقليل من الثوم، الملح، الفلفل، ملعقة الليمون ونصف ملعقة كزبرة مفرومة، يترك لمدة نصف ساعة.
تذوب ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة تيفال، و يقلب السمك فيها من الوجهتين ثم يوضع السمك في صينية.
في مقلاة، تضاف كمية الزبدة المتبقية مع الثوم، ونصف ملعقة كزبرة، الملح، الفلفل، ملعقة طحين صغيرة والكريمة اللباني.
يحرك الخليط على النار لثواني معدودة ثم تضاف إليه ملعقة من الماء ويتم تحريكه.
يضاف الخليط إلى السمك ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق.
تخرج الصينية من الفرن بعد نضوج السمك، ثم يرش كمية الكزبرة المتبقية على الوجه للتزيين وتقدم ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'fr hgsl; fw,w hg.f]m ,hggdl,k hg.fdf fw,w

. . . يَآَ مَآَلْ اََلَعَآَفِيَهَ لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ وُدِيِّ .

انتقاء جميل واكثر
عوافي ع الطرح

طرح مميز كـ عآدتك
سلمت يمنآك وسلم كلك
لـآ عدمنآك ولـآ عدمنآ جديدك الراقي
بـ شوق لـ سحآبه لإبدـآعك
أرق التحآيا لك

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

ماهرة في مطبخك
لذيذة هي وجبتك
جاذبة لكل من حضر
فما أجمل ذوقك يا ضوء القمر

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

يعطيك العآفيـه على النقـل الجميّل ‘‘
مَ أنحرم من عطآءك المميز
بِ إنتظآر جديدك آللآمنتهي
تقديري لك يَ ألـقْ♥

*،
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك