مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
|
12-14-2016, 07:07 AM
|
|
|
|
|
طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
المكونات: - زيت بحسب الحاجة
- باذنجان بحسب الحاجة
- 100 غرام لحم مفروم
- 2 طماطم مقطعة الى مكعبات
- رشة ملح
- فلفل أسود رشة
- 1 بصل مفروم فرما ناعما
- معلقة كبيرة معجون طماطم
- 3 ملاعق كبيرة صنوبر
* لتحضير صلصة البيشاميل:
- 40 غرام زبدة
- 50 غرام دقيق
- كوبان حليب
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
- كوب جبن موزاريلا
- طريقة التحضير:
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
2- أضيفي بعدها اللحم المفروم والطماطم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
3- زيدي معجون الطماطم، الملح، الفلفل الابيض والصنوبر.
4- أسكبي الماء ثم اتركي الخليط على النار مع التقليب من وقت الى آخر حتى ينضج ويتماسك.
5- لتحضير صلصة البشاميل ذوبي الزبدة في قدر على النار.
6- أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات، زيدي الحليب، الملح والفلفل الأبيض.
7- حركي الصلصة جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك.
8- في صينية فرن وزعي نصف كمية الباذنجان في القعر ثم خليط اللحم المفروم.
9- وزعي من جديد ما تبقى من الباذنجان ثم اسكبي صلصة البيشاميل وانثري الجبن على الوجه.
10- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج..
|
'vdrm jpqdv wdkdm hgfh`k[hk fhgl,.hvdgh hgg`d`m hg][h[ hgoqvh,hj fpa,m w],v ,hg[fk
آخر تعديل فاتن يوم
12-14-2016 في 07:15 AM.
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ فاتن على المشاركة المفيدة:
|
|
12-14-2016, 02:09 PM
|
#2
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
|
|
|
12-14-2016, 04:35 PM
|
#3
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
12-15-2016, 08:40 AM
|
#4
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
محبتي والورد
|
|
|
12-15-2016, 12:29 PM
|
#5
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
انتقااء راائع
عواافي ع الطرح
|
|
|
12-16-2016, 01:43 AM
|
#6
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
12-16-2016, 01:02 PM
|
#7
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
|
|
|
12-17-2016, 03:47 AM
|
#8
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
*,
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /
|
|
|
12-17-2016, 06:02 AM
|
#9
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري
|
|
|
12-17-2016, 06:02 AM
|
#10
|
رد: طريقة تحضير صينية الباذنجان بالموزاريلا
الريم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:04 PM
| | | | | | | | | | |