10-13-2016, 10:31 PM
|
|
|
|
|
زنود الست بالطريقة اللبنانية
المكونات
كيس من عجين الفيلو، سواء المثلجة أو المذوبة.
خمسمئة غرام من الحليب السائل.
ثلاثة أكواب من الماء.
ثلاثة أرباع الكوب من النشا.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبيّ المطحون.
ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون.
علبة من القشطة.
طريقة التحضير
قطّع رقائق العجينة بشكل مستقيماتٍ صغيرة متساوية.
غطِّ رقائق العجين بقطعة قماش مبلولة، وضعها جانباً.
اخلط الحليب والماء والنشا في وعاءٍ كبير، ثم قلّب المكونات معاً بشكل جيّد، حتى يصبحَ المزيج كثيفاً.
أضف ماء الزهر إلى المكوّنات السابقة ثم استمرّ بالتحريك، ثم ضع المزيج ليبرد وتصبح حرارته كحرارة الغرفة العاديّة.
ضع واحدة من الرقائق والأخرى فوقَها بالاتجاه المعاكس لها على الطاولة.
اخلط المزيج السابق بالقشطة الباردة، وامزجها بشكل جيّد حتى يصبح المزيج كالكريمة.
ضع ملعقة كبيرة من المزيج على الرقائق بشكل طوليّ، ثم ابدأ بثني الأطراف إلى المنتصف ولفَّها بشكل اللفافة.
أكمل باقي الرقائق بالطريقة نفسها، وبعد الانتهاء من اللفّ ضع الرقائق في صينيّة.
ضع الصينيّة بالفرن على أن يكون محمّى مسبقاً مدةَ اثنتيْ عشرة دقيقة، أو حتى تتحمّر وتصبح ذهبيّة اللون.
بعد أن يصبح لونها ذهبيّاً أخرجها من الفرن، وضعها جانباً حتى تبرد.
بعد أن تبرد أضِفْ على زنود الستّ القطر، وزيّنها بالفستق الحلبيّ والقليل من زهر اللوز.
|
|
.k,] hgsj fhg'vdrm hggfkhkdm hlQm fhg'vdrm
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
10-13-2016, 11:05 PM
|
#2
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
سلمت الايادى
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ
ودي وشذى الورد
|
|
|
10-14-2016, 04:40 AM
|
#3
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
أّنِتٌـقُأّء جّـمًيِّيِّيِّلَ
سِـلَمًتٌـ أّلَأّيِّأّدٍيِّ عٌ أّلَذِوٌوٌوٌوٌقُ أّلَرأّئعٌ
يِّعٌطِيِّيِّيِّکْ أّلَعٌأّأّأّفُـيِّهّـ وٌلَأّعٌدٍمًنِأّکْ
نِتٌـرقُبً جّـدٍيِّدٍکْ أّلَشُـيِّق
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
10-14-2016, 09:52 AM
|
#4
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
10-15-2016, 12:27 AM
|
#5
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
*,
سلمتِ لـ حُسن الإنتقاء ../
|
|
|
10-15-2016, 01:33 AM
|
#6
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
|
|
|
10-15-2016, 11:38 AM
|
#7
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس
|
|
|
10-15-2016, 02:52 PM
|
#8
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
[/QUOTE]
|
|
كايده واتعب عشان المقام الكـــايد
واترك الهين مع صفق الــهبوب يعدي
بنت واحب الطناخه والشـــموخ الزايد
والطناخه والشموخ اسلوم ابوي وجدي
|
10-16-2016, 11:45 AM
|
#9
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
يعطيك العافيه يالغلآ
لا خلا ولا عدم منك
ودي لروحك
|
|
|
10-17-2016, 03:57 PM
|
#10
|
رد: زنود الست بالطريقة اللبنانية
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:13 AM
| | | | | | | | | |