مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
|
09-19-2016, 02:37 AM
|
|
|
|
|
كاليبسو كاري الدجاج
المقادير
- فلفل أخضر مقطع,50. كوب
- بصل مقطع,50. كوب
- زبيب ,4 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس,2 فص
- فلفل أحمر حار,50. ملعقة كبيرة
- نشا , ملعقة كبيرة
- طماطم مهروسة,2 كوب
- زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
- دقيق ,50. كوب
- الدجاج ,2 دجاجة
- الأناناس ,2 علبة
- الملح , ملعقة كبيرة
- الكاري ,2 ملعقة كبيرة
- الفلفل , ملعقة كبيرة
- ملح لعمل الصوص, رشة
طريقة التحضير
- نصفي الأناناس من ماءه ونتركه جانباً
- نضع الدقيق والكاري والملح والفلفل وقطع الدجاج, قطعةً بعد قطعةٍ في كيسٍ بلاستيكيٍ
- نغلق الكيس ونهزه جيداً, حتى يختلط الدجاج مع المقادير السابقة
- نسخن القليل من الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ, ثم نحمر الدجاج على الوجهين
- نستعمل الزيت المتبقي لطهي الفلفل الأخضر والبصل والثوم إلى أن يذبلو قليلاً (لا يكون اللون بنياً )
- نضيف قطع الأناناس والطماطم والزبيب والكاري والفلفل الأحمر والملح, ثم نترك المزيج ليغلي
- نضع الدجاج ثم نغطي المقلاة لمدة 8-12 دقيقةٍ, إلى أن ينضج
- نرفع الدجاج من المقلاة
- لعمل الصوص: نضيف النشا وماء الأناناس لخليط الأناناس والطماطم
- نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين, حتى يصبح سميكاً
- نضيف الصوص فوق قطع الدجاج
- نقدم الدجاج ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض
;hgdfs, ;hvd hg][h[ ;hgdfs,
|
09-19-2016, 08:08 AM
|
#2
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
|
|
الطيّـبونَ يَغــرِسونَ
الجَمَآل داخِل الروح لآ
إرادياً
القنَاعَةُ عَدسَة
أنْ لبسنَاهَآ رَأينَا الحيَاة
جَميلَة
|
09-19-2016, 08:30 AM
|
#3
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
|
|
|
09-19-2016, 09:08 AM
|
#4
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
*,
،
/،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
|
|
|
09-19-2016, 10:18 AM
|
#5
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
سلمُ لنا رائعْ...الإِختيآر.
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ آلمُمَيَّزْ
بّآقَآتُ آلشّكر وِالتُقَدُيّر إقَدُمهـآلكــ
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
09-19-2016, 11:36 AM
|
#6
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
تسلم الايادي وما ننحرم من جهودك
|
|
|
09-19-2016, 04:04 PM
|
#7
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
|
|
|
09-19-2016, 04:04 PM
|
#8
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
|
|
|
09-19-2016, 04:05 PM
|
#9
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
|
|
|
09-19-2016, 04:05 PM
|
#10
|
رد: كاليبسو كاري الدجاج
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 09:45 AM
| | | | | | | | | | |