08-07-2016, 12:21 PM
|
|
|
|
|
المشروم بالصور
المقادير :
قطعتان من لحم الستيك البقري او لحمه عاديه
نصف كوب من المشروع المقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
فص ثوم مبشور
عصير بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
نصف ملعة صغيرة سكر وهاذي (حسب الرغبة)
ملح حسب التذوق
زيت ، قليل من الزبدة.
الطريقة :
_ تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
_ يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.
_ توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.
_ يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة.
_عند نضج قطع الستيك توضح القطع في صحن التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها.
_يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.
_ يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.
_ يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم.
_ يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة.
وهاذه اسهل طريقه بس تشوفينها صعبه
انا زمان جربتها وطلعت لذيذه
|
|
hglav,l fhgw,v
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
08-07-2016, 12:23 PM
|
#2
|
رد: المشروم بالصور
|
|
|
08-07-2016, 04:26 PM
|
#3
|
رد: المشروم بالصور
يعطيك العآفيـه على الإنتقآء الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته .
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
08-07-2016, 06:08 PM
|
#4
|
رد: المشروم بالصور
تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي
.
.
|
|
,
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ .
|
08-07-2016, 11:48 PM
|
#5
|
رد: المشروم بالصور
تسلم الاياادي
عواافي ع الطرح
|
|
|
08-08-2016, 01:23 AM
|
#6
|
رد: المشروم بالصور
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي
|
|
|
08-08-2016, 03:44 AM
|
#7
|
رد: المشروم بالصور
طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك
|
|
|
08-09-2016, 08:50 PM
|
#8
|
رد: المشروم بالصور
متصفح له عبق عميق يفوح منه
عطر ذوقك في انتقاءطرحك
اتمنى ان لا يجف نهر ذوقك الرفيع
تحيتي لسموك~
|
|
|
08-11-2016, 05:01 AM
|
#9
|
رد: المشروم بالصور
وصفه جدا شهيييه
سلمت الايادي يالغلا
ونترقب جديدك المميز
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
08-12-2016, 07:05 AM
|
#10
|
رد: المشروم بالصور
،,
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري..
|
|
توفّيت توأمي في 21ديسمبر 2016 .
وفقدّتُ صديقتي في صبااحح 30 يناير 2017 .
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 08:44 PM
| | | | | | | | | |